logo
Menu

Gilles BOSQUET

COMPIEGNE

Résultats examens 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENT Le résultat du bac à CompiègneLe résultat du brevet à Compiègne

En résumé

Mes compétences :
IDEE Financial Software

Le résumé de ce profil est encore très bref.

Vous pouvez aider Gilles à mieux valoriser son parcours en lui suggérant d'ajouter quelques détails supplémentaires.



Vous pouvez lui suggérer d'en écrire plus en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Gilles à vos contacts.

Entreprises

  • ST Regis Hotel / STARWOOD GROUP/GORDON RAMSAY - Chef de Cuisine

    2011 - maintenant  OUVERTURE des 2 RESTAURANTS
    Opal by Gordon Ramsay : cuisine bistronomique 110 couverts
    Gordon Ramsay signature restaurant : restaurant gastronomique 35 couverts
    Responsable d'un total de 25 personnes

  • AUBERGE LA BONNE IDEE Compiegne - France - Chef de Cuisine

    2009 - 2011 www.a-la-bonne-idee.fr/uk/navigation.htm

    Acquisition d'une étoile Michelin en 2011
    65 couverts
    Responsable de 9 personnes

  • La boone idee - Chef de cuisine

    2009 - maintenant

  • LA PYRAMIDE 2* Michelin / Relais&Chateaux Vienne - France - Second de Cuisine

    2004 - 2009 Groupe Patrick Henriroux
    www.lapyramide.com

    60 couverts
    Chef de Cuisine : Christian Née (MOF 2004)
    Responsable de 14 personnes

  • THE MENU at THE CONNAUGHT 1* Michelin Londres - Angleterre - Chef de Partie tournant

    2003 - 2004 Groupe Gordon Ramsay
    www.the-connaught.co.uk

    120 couverts
    Chef de Cuisine : Angela Hartnett
    Responsable de 4 personnes

  • THE RESIDENCE & SPA at THE ONE&ONLY ROYAL MIRAGE Dubai - EAU - Chef de Partie (second in charge)

    2002 - 2003 Ouverture de THE RESIDENCE & SPA AT THE ONE & ONLY ROYAL MIRAGE Dubaï-EAU
    5* Boutique Hotel, Leading Small Hotel of the World
    www.royalmirage.oneandonlyresorts.com

    Restaurant gastronomique français
    Chef australien : James Brew
    Responsable de 15 personnes

  • THE CELEBRITIES at THE ONE&ONLY ROYAL MIRAGE Dubai - EAU - Commis 1, Commis 2, puis Chef de Partie (second in charge)

    1999 - 2002 Ouverture de THE CELEBRITIES at THE ONE & ONLY ROYAL MIRAGE Dubaï-EAU
    5* Resort, Leading Hotel of the World
    www.royalmirage.oneandonlyresorts.com

    Restaurant gastronomique, interprétation moderne aux saveurs du Moyen-Orient
    Chef / Consultant australien : Lew Kathreptis
    65 Couverts

Formations

  • Lycee Hotelier Ile Maurice (Beaux-Bassin)

    Beaux-Bassin 1998 - 1999 National Trade Certificate Level 3 in Food Production

    équivalent du Bac Professionnel en production culinaire

  • Lycée Ile Maurice (Beaux-Bassin)

    Beaux-Bassin 1997 - 1998 School Certificate

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :