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Gilles CHARLES

BOURGES

En résumé

Professeur de cuisine en lycée technologique, je recherche des anciens élèves ou de nouveaux partenaires pour accueillir en stage nos étudiants de 1ère année BTS Hôtellerie Restauration (poste d'encadrement, d'assistant.,..) et permettre de réseauter !
D'avance merci de vos propositions.


Mes compétences :
Restauration
Gestion de projet
Ingénierie de formation
Ingénierie

Entreprises

  • Association Namasté INDE - Président

    2011 - maintenant Le but est de développer des échanges entre la jeunesse française et indienne, notamment à travers des échanges scolaires interculturels.
    Envie de soutenir un projet labellisé Ecoles UNESCO et reconnu d'intérêt général : n'hésitez pas à m'écrire.

  • Journal L'Hôtellerie Restauration - Auteur

    2009 - maintenant Auteur sur le blog des experts du Journal L'hôtellerie : http://www.lhotellerie-restauration.fr/

  • Editions BPI - Auteur

    2002 - maintenant Auteur de manuels scolaires dans le domaine de l'Hôtellerie Restauration

  • Lycée Jacques Coeur Bourges - Enseignant Techniques Culinaires

    1991 - maintenant

Formations

  • IUFM, Université Toulouse Le Mirail (Toulouse)

    Toulouse 1991 - 1992 Capet Production Culinaire

  • Université Toulouse 2 Le Mirail L HR (Toulouse)

    Toulouse 1990 - 1991 Licence

  • Ecole Hôtelière De Lesdiguières ECOLE HOTELIERE DES ALPES FRANCAISES (Grenoble)

    Grenoble 1984 - 1986 Brevet de Technicien Supérieur

  • Lycée Technique Hôtelier Lesdiguières

    Grenoble 1981 - 1984 Brevet de Technicien

Réseau

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