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Gilles CHEVILLAT

SAINT JEAN DE LUZ

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Entreprises

  • Les Mareyeurs Basques - Directeur

    1998 - maintenant

  • POMONA - Cadre activité Produits de la Mer Gros et mareyage sur base

    Antony 1993 - 1998 Adjoint puis responsable du secteur "Produit de la Mer " de la base Pomona de Pau, j'avais pour mission de développer la clientèle et le volume d'activité de la base, de structurer l'organisation en interne et de développer des solutions logistiques.
    Suite au rachat de l'entreprise de mareyage "Les Mareyeurs Basques", j'ai été détaché sur la côte Basque pour participer à l'intégration de cette entreprise au sein de Pomona.

  • DOCKS DE FRANCE PARIS(Hypermarchés MAMMOUTH) - CHEF DE RAYON POISSONNERIE

    1991 - 1992 Gérer et développer l'activité d'une poissonnerie au sein d'un hypermarché "Mammouth" sur la base d'objectifs de CA , de marges, de frais de personnel etc...
    Fin de mission provoquée par mon appel sous les drapeaux pour effectuer mon service militaire.

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