POMONA
- Cadre activité Produits de la Mer Gros et mareyage sur base
Antony1993 - 1998Adjoint puis responsable du secteur "Produit de la Mer " de la base Pomona de Pau, j'avais pour mission de développer la clientèle et le volume d'activité de la base, de structurer l'organisation en interne et de développer des solutions logistiques.
Suite au rachat de l'entreprise de mareyage "Les Mareyeurs Basques", j'ai été détaché sur la côte Basque pour participer à l'intégration de cette entreprise au sein de Pomona.
DOCKS DE FRANCE PARIS(Hypermarchés MAMMOUTH)
- CHEF DE RAYON POISSONNERIE
1991 - 1992Gérer et développer l'activité d'une poissonnerie au sein d'un hypermarché "Mammouth" sur la base d'objectifs de CA , de marges, de frais de personnel etc...
Fin de mission provoquée par mon appel sous les drapeaux pour effectuer mon service militaire.
