Menu

Gilles LACLAU

TOULOUSE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Toulouse ainsi que le résultat des européennes en Haute-Garonne.

En résumé

Un parcours évolutif. Après 6 années à la tete d'un gros service j'ai décidé de faire une pause. Je valide mon BTS .
Je suis à l'écoute d'opportunité ayant un rapport avec mes compétences.

Mes compétences :
Budgets
Microsoft Word
Microsoft Excel
Bug Tracking System

Entreprises

  • Pibrac - Responsable de service de la restauration & coordinateur de l'entretien des bâtiments

    2007 - 2013 Mairie de PIBRAC : Aout 2007 à Mai 2013 : Responsable de service de la restauration scolaire et coordinateur de l'entretien des
    bâtiments communaux.
    En disponibilité pour convenances personnelles depuis Mai 2013 (préparation VAE en vue de l'obtention du BTS).
    Encadrement pluridisciplinaire de 36 agents, 650 couverts en liaison chaude/froide, portage à domicile: 14 agents.
    Entretien et nettoyage des bâtiments communaux : 22 agents.

  • Groupe ANSAMBLE - Chef de secteur multi

    1999 - 2007 sites : Supervision et gestion de 18 sites répartis dans les secteurs d'activités
    (entreprises, maisons de retraites, scolaire et cliniques) sur 4 départements.

  • Ansamble - Gérant de la cuisine

    Casablanca 1998 - 1999 de Lavelanet, production en liaison froide de 550 couverts répartis sur
    8 sites scolaires.

  • Groupe SODEXO - Gérant du restaurant

    1997 - 1998 Institut Aéronautique et Spatial 300 couverts/jours self, scramble et club de
    direction gastronomique. (

  • Société Nationale des Produits - Gérant du restaurant de la

    1993 - 1996 direction gastronomique. ( Société Nationale des Produits Explosifs : 180 couverts/jours et club de
    direction. (Toulouse).

  • Sodexo - Chef de cuisine du restaurant de la SEMVAT

    Issy-les-Moulineaux 1991 - 1993

  • Groupe COMPASS - Gérant du restaurant des mines et produits

    1990 - 1991 chimiques de Salsignes 130 couverts/jours. (Aude).

  • Banque Populaire - Second de cuisine du restaurant de la

    PARIS 1987 - 1990 couverts/jours et activités buffets/cocktails.

  • Eurest - Cuisinier

    Châtillon 1982 - 1987 : Différents postes en restauration traditionnelle et gastronomique.

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :