Giuseppe CECI

Curriculum Vitae


Disponible candidat: chef italien exécutif
détails personal
Nom /Prènom Ceci Giuseppe
Date de naissance 29 août 1964
Nationalitè italien
Situation de famille marié
Adresse RES. LA PERLA AIN ZAGHOUAN NORD 2045 CITE TAHIEH EL MIHIRI
TUNIS
Centre professionnel pour le tourisme de Amatrice
Dans 1985 comme chef de cuisine
personne de contact Roberto Sbariggia propriétaire et gèrent ristorant
Roma Caffè lac 1 Tunis
robertosbarigia@libero.it
E-mail peppe864@live.it
Téléphone mobile 0021621417604
Expérience professionnelle
2008 – 2013
Chef Executive Gestion de la cuisine
Formation personnel
Contrôle de la qualitè
Directeur des achats Chef de cuisine
Restaurant Roma Caffè - Lac 1 Tunis
Alimentation
1999 – 2008
Restaurant Manager
Gestion de la cuisine – contrôle de la qualitè
Directeur des achat - chef de cuisine
Exxon film - Rome
Exxon traite de la création du film particulièrement difficile en termes pratiques pour lesquelles ils sont effectués dans les parties les moins accessibles du monde et avec difficulté évidente de la logistique dans la distribution des repas



1997 – 1999
Chef de cuisine
Gestion de la cuisine - contrôle de la qualitè
Restaurant Il Ciliegio – Rome


1995 – 1997
Propiétaire et Gerent
Ristorante il Capriccio - Rome


Il convient de garder à l'esprit que tout au long de la période de ma participation à la production du film pendant les pauses entre le tournage de l'autre, j'ai eu le plaisir de travailler avec de nombreux restaurants et hôtels de Rome et toute l'Italie en particulier dans la fabrication banquets de toutes sortes


Education et formation
Dates 2001 - Master en cuisine chinoise
2000 - master pain et derives
1996 - Diplôme chef Pizzaiolo
1990 - cours de diplôme avec une spécialisation dans la cuisine régionale
1985 - Diplôme chef de cuisine et gestion Hotel de tourism Centre professionnel pour le tourisme de Amatrice
Aptitudes et compétences
Personnelles





prêt à toutes les différentes cultures ou groupes ethniques confident et motivation du personnel et de l'équipe d'orientation.
bon conducteur et mis sur le développement et la préparation à l'emploi

perspectives pour l'avenir
de fournir à mes compétences en tant que travailleur et chef exécutif pour la réalisation de la bonne nourriture italienne et préparer l'avenir chef de cuisine

compétences de base en
informatique et préparation
Microsoft World, Microsoft Excel
Disponible sur demande
CECI GIUSEPPE