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Goulven SEVERE

ROSCOFF+

En résumé

Amoureux de la restauration et de ses services depuis maintenant 6 ans ! Je n'ai pas de diplômes en hôtellerie , mais j'ai developé le métier de barman / serveur en job d'été . Jusqu'à reprendre mon propre bar ! Puis travailler en qualité de chef de rang dans un semi gastro en Martinique !

J'ai un goût prononcé pour le commerce et surtout la relation client ! Et la qualité de service .

J'ai également été bénévole dans un cinéma ou pour un club de tennis pour diverses activités .

Entreprises

  • Mary stuart - Barman

    2013 - maintenant Barman en bar de nuit , développement de clientèle , cocktail ,

  • Cafe ty pierre - Barman

    2012 - maintenant Barman, service plateau , responsable fermeture ! Préparation cocktail , gestion des animations.

  • Le foyaal - Chef de rang, chef barman

    2011 - 2012 Chef de rang dans un complexe brasserie / semi-gastro . En Martinique cocktail service salle gestion des commandes , planning personnel de salle .

  • Cafe du kreisker - Co-gérant

    2010 - 2011 Associé gerant d'une SARL et d'une SCI , le bar du Kreisker ! Organisation des soirées ! Commandes , gestion, service et restauration rapide .

Formations

Réseau

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