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Gregoire CHICOULAA

PARIS

En résumé

Je suis actuellement à la recherche d’opportunités en tant que Supply planner et/ou Demande planner dans l’agroalimentaire ou le domaine de la grande distribution.

Mes compétences :
Catia v5
Access
Office
Management de projet
Matlab
ERP (Baan)
SAP
TMS

Entreprises

  • PepsiCo - Responsable distribution GMS Boisson (+ Key user SAP)

    2014 - maintenant • Gérer 5 dépôts en France, Belgique et Pays-Bas (57 000 palettes)
    o Création et suivi de KPI avec les responsable logistique chaque sites.
    o Suivi journalier des écarts de stocks.
    • Analyser la situation à moyen terme afin de mettre en place des solutions si des zones critiques sont identifiées.
    o Gérer les vagues de promotions.
    o Détecter et traiter les non respects des process Pepsico par nos partenaires.
    • Travail à long terme pour pérenniser le maillage logistique de Pepsico
    o Construction d’un dépôt de 22 000 palettes en 5 mois (15 millions €)
    o Travaille sur le maillage logistique de Pepsico boisson pour 2017
    • Gérer la facturation de nos transporteurs et de nos dépôts (22 Millions € par an).
    • Etre le Key-user référent pour toute les questions SAP et Appolo (outil interne Pepsico de communication avec les 3PL)
    • Etre le Key-user du TMS (Outil de gestion de notre plan de transport)

  • PepsiCo - Key Users SAP distribution

    2013 - 2014 Lors de cette mission j'ai acquis une très bonne vision des flux opérationnel et informatique de la supply chain de Pepisco France.

    Voici qu'elles ont étaient mes principales missions
    • Préparation du plan de tests (plus de 300 tests unitaires). Plus de 200 tests effectués avec 3 copackers (sur les 5 en lien avec Pepsico)
    • Scope portant sur le module SD et MM. Lien entre SAP et Appolo (logiciel interne Pepsico en lien avec nos copacker) et nos partenaires.
    • Formation des end-users (20 personnes (managers et opérationnels))
    • Présence auprès des utilisateurs pendant la période d’Hypercare (Novembre → Février).
    o Traitement au jour le jour des idocs en rejet.
    o Analyse des defects et lien avec l’équipe SAP centrale pour leur résolution et l’IT Pepsico France.

    Le lancement c’est très bien passé malgré un délai court (SIT1 en avril et go-live le 1er Novembre).

  • Laboratoire de Bioméchanique des Arts et Métiers ParisTech - Assistant chercheur

    2012 - 2013 Projet de recherche sur la mêlée de rugby en collaboration étroite avec le FFR. Etude de l’évolution dynamique du dos et différents points anatomique des joueurs au cours d’une mêlée. Utilisation de Vicon (appareillage optoélctrique d’analyse du mouvement) ainsi que de MatLab.

  • Otis - Assistant chef de projet Supply chain/IT

    Farmington 2011 - 2011 Aide a l’implémentation d’un ERP (Baan) en se focalisant sur l’aspect logistique :
    • Connaissance approfondie du fonctionnement d’un ERP du point de vue utilisateur.
    • Connaissance approfondie des activités appliquées à la supply chain d’Otis (procédure d’appel, gestion de stock, …)
    • Formation des Key users de la Belgique et du Luxembourg.

  • GA - Stage technicien

    Toulouse 2010 - 2010 Soutient du responsable de la centrale à béton du site de production.
    Responsable des test de résistance en compression sur différentes formule de béton.
    Aide d'un employé du siège pour le bilan carbone du site de production.

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