Gregory ERHARDT

En résumé

Entreprises

• Rochevilaine - Maitre d'hotel

  maintenant

• Roscanvec - Chef de rang au

  2013 - maintenant : chef de rang au Roscanvec 1 macaron Michelin Vannes
  Passions
  
  Le cruciverbisme l'actualité et la gastronomie

• Rochevilaine - Maître d'hôtel

  2000 - 2013 Michelin Relais et Châteaux

• Hotel d'angleterre - Maître d'hôtel

  Genève 1996 - 2000 : maître d'hôtel à l'hôtel d'Angleterre 1 étoile

• Jean pierre crouzil - Chef de rang & assistant maître d'hôtel

  1996 - 1996 : chef de rang puis assistant maître d'hôtel chez Jean Pierre Crouzil Plancoet

• Chantegrill - Assistant manager

  1994 - 1996

• Michelin - Le centenaire

  FERRAND 1993 - 1993 : restaurant le centenaire les Eyzies de Tayac 2 macarons

• Novotel - Stagiaire

  PARIS 1991 - 1991

• Restaurant Bauséjour - Joseph delphin

  1989 - 1989 : restaurant Bauséjour Joseph Delphin Sainte Luce sur Loire 1 macaron Michelin

Formations

• Lycée Sainte-Anne De Saint Nazaire

  Saint Nazaire 1992 - 1994 BTS

• BTH Restauration Lycée Sainte Anne

  Saint Nazaire 1990 - 1992

• Lycée Sainte Anne

  Saint Nazaire 1988 - 1990 CAP et BEP

Réseau

• Aurélie MINAUD

• Sophie GOUDOT-FLOCHEL