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Grégory TERRAT

GENÈVE

En résumé

Diplômé d'un BTS Tourisme j'ai eu l'occasion de multiplier les expériences afin d'acquérir l'expérience nécessaire à la réalisation d'un projet personnel futur.

Ayant intégré très vite une Société commercialisant des résidences de tourisme de haut standing en Savoie (www.montagnettes.com) j'ai rapidement mis mes compétences en informatique au service de la Direction du Groupe (Mme Agnès GIRARD).
Le point culminant de ma mission aura été la création complète d'une centrale de réservation en 2004 à Albertville (France, 73). Mon rôle a essentiellement tenu au paramétrage du logiciel OPERA mais aussi à l'accompagnement de Orange Business Service dans la création de l'intranet du Groupe Montagnettes.
Véritable chef de projet il m'était demandé déterminer les besoins de chacun des services (comptabilité, restaurantion, commercialisatio, Direction ...) du groupe, de rédiger un cahier des charges à destination de chacun des partenaires/prestataires et de mettre en relation tous les acteurs de ce projet. Ce challenge sera pour mois l'occasion d'acquérir des compétences importantes notamment dans la maitrise de l'outil Opera. En effet, la création de cette structure, toujours en activité aujourd'hui, a impliqué de paramétrer le logiciel OPERA en fonction des besoins de la structure (codes prix, codes marché, périodes tarifaires, descriptif des chambres ...).
Quelques années plus tard (2006) la Direction du groupe Montagnettes décidera de développer la vente de ses produits via le Web. En collaboation avec la société MICRS FIDELIO FRANCE et par le biais du logiciel OPERA, le produit OWS (Opera Web Service) sera développé pour la première fois en France. Véritable centrale de réservation virtuelle la la mise en place dece produit a notamment permis de doubler le CA réalisé sur internet. Parallèlement à ce développement, je serais amené à travailler avec Eric COUBLE de la Société Valraiso (www.valraiso.net) pour la crétion des cinq nouveaux sites internet du Groupe Montagnettes.
Cette mission sera pour moi l'occasion de travailler sur la communication du Groupe Montagnettes dans sa globalité. Les derniers mois passés au sein de ce groupe seront pour mois l'occasion de travailler en étroite collaboration avec M. Pierre-Laurent RIMBAUD sur la stratégie commerciale de la société en mettant notament un partanariat en place avec les Ecoldes de ski français des pus grandes stations de Savoie (Courcheve, Les Menuires, Val Thorens et Belle Plagne.

Après 7 années passées en Savoie j'ai souhaité orienter ma carrière vers l'international.
En m'accueillant aus sein de son groupe, le groupe international Mövenpick (www.hotels-moevenpick.com) m'offre l'opportunité de diversifier mes expériences.

Arrivé en Octobre 2008 en qualité d'agent de réservation, je suis depuis le mois de Décembre responsable des groupes "loisirs"
d'un hôtel de 350 chambres.
Mon rôle tient essentiellement en la commercialisation de l'établissement et la réalisation des objectifs financiers établient par le directeur des ventes et son équipe.
L'occasion m'est donnée aujourd'hui de travailler dans un groupe de renommer international offrant des possibilités d'évolution en Europe mais aussi dans le monde entier.

Ces expériences ont pour but essentiel de me former afin de créer une structure hotelière en France, en europe ou ailleurs.

Mes compétences :
Communication
Fidelio
Hotel
Micros
Micros Fidelio
Opéra
Protel

Entreprises

  • Starling hôtel & conférence Center - Group & conférence coordinator

    2011 - maintenant
  • Moevenpick Hotel & Casino Geneva - Coordinateur banquet

    2009 - 2009 Après une expeérience de quelques mois dans l'établissement kl'opportunité d'intégrer le services "Banquet" de l'établissement m'a été présenté.

    Toujours en charge des groupes loisirs de l'hôtel il m'a également été demander de commercialiser les services "banquets et conférences" de l'établissement. Mon rôles consistait à promouvoir les espqces de conférences de l'hôtel et de proposer les services en marge de la manifestation (hébergement, restauration ...)

    Durant cette période j'ai notamment eu en charge le suivi de groupe durant le salon "EBACE" de genève.

    La facturation de la manifestation faisait également parti de ce rôle de coordinateur. A cela la gestion de groupes "corporates" m'a également été confiée.
  • Moevenpick hotel & Casino Geneva - Agent de réservation

    2008 - 2009 Entré en Septembre 2008 an qualité d'agent de réservation j'ai en charge la commercialisation de l'établissement auprès de clients directs et corporates.
    Quelques mois après mon arrivée la gestion des groupes loisirs m'a été confiée par le Directeur commercial alors en place.
    Cette fonction concistait essentiellement à commercialiser l'étbalissement auprès des agences de voyages et à s'assurer du bon déroulement du séjour des clients.
    La facturation devait également être validée avant d'être transférée aux services compétents.
  • Groupe Montagnettes - Chargé des systèmes de communication

    2006 - 2008 - Chef de Projet :

    - Réalisation d'une brochure destinée à la commercialisation d'appartements en montagne :
    - Création d'un maquette et rédaction d'un cahier des charges
    - Appel d'offre
    - Etude de propositions commerciales
    - Suivit de projet :
    - Rédaction / Traduction
    - Choix des visuels
    - Validation
    - Impression

    - Réalisation d'un centrale de réservation sur Internet :
    - Etude de faisabilité auprès de la société en charge des sites Internet et Micros Fidelio France
    - Rédaction du cahier des charges auprès de Micros Fidelio
    - Suivit de projet pour la mise en place de la solution OWS fournie par Micros Fidelio
    - Paramétrage en collaboration avec Micros Fidelio France et a société en charge des sites Internet.
    - Passage en live

    - Mise en place de la téléphonie sur IP :
    - Etude des besoins et des attentes en collaboration avec la Direction du Groupe
    - Appel d'offres
    - Etude des devis
    - Installation et déploiement de la solution sur les sites distants en collaboration avec Orange Business Service.

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