Guillaume ASTRUC

En résumé

Entreprises

• COOPERL ARC ATLANTIQUE - Compte clé régional et Chef de Secteur Auvergne-Rhône-Alpes

  Lamballe 2016 - maintenant négociation des accords commerciaux en centrales d'achats régionales sur la zone Auvergne Rhône Alpes, planification de promotions régionales, et référencement de nouvelles gammes.
  J'ai aussi la mission d'ambassadeur de la marque Brocéliande lors des salons régionaux.
  
  Je suis en charge d'un portefeuille clients composé de 120 hypermarchés, et ai la responsabilité d'assurer la croissance de la marque Brocéliande sur les rayons :
  - produits frais libre service "le jambon bien élevé"
  - stand charcuterie
  - rôtisserie
  - frais emballé-traiteurs
  
  Prospecter et recruter de nouveaux clients font aussi partie de mes missions.

• Barilla Group - Chef de secteur GMS

  Parme 2015 - 2016 Responsable d'un portefeuille clients composé d’hypermarchés et de supermarchés, j'ai pour missions principales de :
  - renforcer la présence des marques en magasin et de développer l'exposition des produits
  - optimisez la gamme des produits détenus par les clients
  - revendre et assurer la démultiplication des opérations nationales et régionales dans les points de vente.

• Mars France - Chef de secteur

  2014 - 2015 CDD en remplacement de congés maternité
  
  J'avais en charge la gestion d'un parc de 50 points de vente composé d'Hypermarché et de Supermarché.
  Mes missions étaient de veiller à la bonne mise en place des politiques commerciales, merchandising et promotionnelles dans l'optique de :
  - développement du CA du secteur
  - optimiser la part de linéaire & d'assortiment, et la part d'activité promo
  - maximiser la pénétration client sur le rayon
  - gérer le temps fort : "chocolats de Noël" de la négociation de la mise en place au suivi de l'écoulement à la gestion des animations et des soldes
  - revente du temps fort : "chocolat de pâques"
  - réalisation de revue d'affaires
  - management de promoteur

• Raynal et Roquelaure -  Category Manager

  2012 - 2014 CATEGORY MANAGER Junior en contrat de professionnalisation.
  
  Gestion du portefeuille : Auchan et e-business (Ooshop, Auchandirect, Auchan Drive…)
  Et renfort sur les dossier EMC, Carrefour, Intermarché sous la responsabilité respective des Catman seniors porteurs des dossiers.
  
  - Analyse, recommandation et vente des leviers de croissance : assortiment, innovation, promotion...
  - Edition mensuel d'un reporting des performances du marché des plats cuisinés appertisés et des sauces chaudes via l'utilisation des données des panels IRI & Kantar.
  - Analyse et préparation de la Revue de Catégorie et Business Review
  - Analyse de l'impacte des opérations promotionnelles nationales
  
  j'ai aussi participé à la stratégie TRADE MARKETING de l'entreprise via :
  
  - la création et la mise en place d’une tournée "atelier culinaire" sur toute la France pendant deux mois avec plus de 20 hypermarchés animés.
  - le développement d’une interface multimédia d’aide à la vente à destination des chefs de secteurs
  - la conception d’argumentaires de ventes

• LondonUP! Ltd - Account manager

  2010 - 2011 I provided the full range of management services for owners properties. (My portfolio was about 120 properties through zone 1,2 &3 of London)
  I got full responsibility about properties, and so I acted as the lynchpin between the owner of the property and the tenants.
  
  I was in charge of :
  - Advertising the property to potential tenants
  - Sourcing suitable and reliable tenants for the property
  - Accompanying potential tenants to view the property
  - Obtaining references and conducting credit checks on potential tenants
  - Providing the owner with information on the latest safety regulations
  - Preparing the tenancy agreement
  - Organising and managing the collection of the tenant's deposit
  - Preparing the inventory and conducting a state of repair assessment on the property
  - Checking in the tenant and agreeing the inventory
  - Collecting the rent from the tenant
  - Managing and arranging any necessary repairs
  - Inspecting the property periodically and feeding back any comments
  - Providing tenants with notice at the end of the tenancy
  - Re-letting the property as quickly as possible and minimising any 'down-time'
  - Dealing with legal aspects of the tenancy/property, including evictions, non-payment, harassment or problems with squatters.

• Carrefour market - Chef de rayon adjoint

  2008 - 2008 - Organisation et Animation de la foire aux vins
  - gestion stock & promo
  - Suivi de l’activité commerciale

Formations

• Groupe ESC Clermont

  Clermont Ferrand 2011 - 2014 MSc in International Management and Cultural Diversity
  
  Taught entirely in English
  Main Courses:
  - Corporate finance
  - Management control : budgeting and reporting
  - International management
  - Strategic Marketing
  - Cultural diversity
  - Entrepreneurial finance

• Groupe ESC Clermont

  Clermont Ferrand 2011 - 2014 Master
  
  - Management Force de Vente
  - Category Manager
  - Organisation et Management
  - Gestion fiscale de l'entreprise
  - Décisions et stratégies financières
  - Marketing avancé
  - Entrepreneuriat
  
  Spécialisation:
  
  - Category manager et trade marketing
  - Négociation
  -Controle de gestion

• Institute Of Technology Sligo (Sligo)

  Sligo 2009 - 2010 Bachelor of Business
  
  - Interpersonal skills consisting of effective listening, negotiation, persuasion and presentation
  - Ability to analyse business environments and prepare options and scenarios to aid decision making in a business context
  - Mastery of specialised business skills in your chosen area
  - know how to write, present & defend material that articulates ideas, insights and analysis using a variety of med

• Université Clermont 2 Blaise Pascal DUT Techniques de Commercialisation

  Montlucon 2007 - 2009 DUT Techniques de Commercialisation
  
  - Négociation commerciale
  - Développement d'un portefeuille clients
  - Prospection
  - Communication
  - E-Commerce
  - Marketing viral
  - Gestion
  - Commerce international
  - Pratiques de l'anglais des affaires (oral/écrit)

• Lycée La Presentation Notre Dame

  St Flour 2004 - 2007 Baccalauréat Série S

Réseau

• Charlotte PEROT

• Cindy LE FLOCH

• Claire GAYET

• Dounia FENNICH

• Elise BRIET

• François GAUTIER

• Joris CARPENTIER

• Julien FREMIOT

• Loïc CHALINET

• Yaël ALVES