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Guillaume AUBERT

LA PLAINE SAINT DENIS

En résumé

Mes compétences :
Relationnel
Force de proposition
Psychologie

Entreprises

  • Quick - Directeur adjoint

    LA PLAINE SAINT DENIS 2015 - 2016 Animation d’une équipe de 60 équipiers et 10 managers sur 2 sites (Valence sud et Montélimar).
    -Ecriture et mise en place d’un processus de recrutement.
    - Réalisation d’une analyse sectorielle sur le marché de la restauration en France.
    -Pilotage activité et création budgets : CA, marge, Frais.
    -En charge des RH du site : recrutement, formation des nouveaux managers, suivi des BTS muc. Création d’une journée d’intégration et suivi.
    -Gestion de l’approvisionnement : commandes et inventaires
  • Quick - Manager opérationnel

    LA PLAINE SAINT DENIS 2014 - 2015 Management du projet Bornes multi paiement.
    -Management d'une équipe de 30 équipiers.
    -En charge des RH du site : recrutement, formation des
    nouveaux managers, suivi des BTS muc. Création d'une
    journée d'intégration et suivi.
    -Gestion de l'approvisionnement : commandes et inventaires.
  • Quick - Assistant manager - Quick

    LA PLAINE SAINT DENIS 2012 - 2014 Management d'une équipe de 6 à 15 équipiers.
    -Responsable du secteur commercial : analyse de la zone de
    chalandise, prospection des comités d'entreprise ; création d'offres
    promotionnelles et mise en place de challenges inter restaurants.
  • CDI - Quick - Equipier

    2010 - 2012 Application des normes et méthodes de ventes et de qualité.
    -Assurer un service en caisse, drive et cuisine.
  • Tore environement - Agent d'entretient

    2009 - 2012
  • D Clean services - Agent entretient

    2008 - 2012

Formations

Réseau