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Guillaume ERNST

En résumé

Fort d'une expérience de plus de 10 ans dans le commerce, j'ai pu acquérir des compétences que je souhaite aujourd'hui mettre à profit dans une entreprise forte et dynamique, et dans laquelle, je pourrais m'investir dans un projet .

Mes compétences :
Développement des compétences
Planification du temps de travail
Direction de centre de profits
Gestion des ressources humaines
Organisation du travail
Management commercial et opérationnel

Entreprises

  • Action - Responsable de magasin

    2017 - maintenant Encadrement d'une équipe de 22 personnes, management, organisation, RH, recrutement, planification, développement des compétences, fixation des objectifs, garant des valeurs de l'entreprise !

  • Jeff de Bruges - Vendeur-confectionneur

    Marne La Vallée 2014 - 2015 Conseiller et vendre différentes variétés de chocolat et de spécialités, préparer des commandes (mariage, baptême), confectionner des présentations de chocolat selon les périodes de l'année (Noël, Pâques, fête des mères etc.), préparation et mise en place des vitrines et du merchandising du magasin.

  • celio* - Directeur de magasin

    Saint Ouen 2012 - 2013 Développer le C.A du magasin (1.6 M EUR )
    encadrement d'une équipe de 5 personnes, réalisation des plannings, mise en place de plans d'actions suite à analyse, respect des consignes réseaux, adaptation merchandising, gestion des frais de personnel et du stock ainsi que de la démarque inconnue.

  • celio* - Directeur de magasin

    Saint Ouen 2012 - 2012 Ouverture du magasin Celio* St-Georges
    Mise en place et lancement commercial avec une équipe de 4 personnes (budget 2012 1.4 M EUR ), choix des cœurs de collection, calcul capacités linéaire, développement lisibilités commerciale (publicités).

  • celio* - Directeur de magasin

    Saint Ouen 2010 - 2012 Développement du C.A 1 M EUR (+ 5% / 2 ans)
    Garantir la qualité du service client avec une équipe de 4 personnes (meilleurs magasin réseaux 2010 et 2011 sur les visites clients mystères 89/100 de moyenne sur deux ans), tenue des frais de personnel, évolution collaborateur ( 2 évolutions en 2 ans : un D.A et un V.A), réalisations des indicateurs commerciaux, répondre aux litiges clients.

  • celio* - Directeur adjoint

    Saint Ouen 2008 - 2010 Directeur adjoint - Celio* Blagnac - Toulouse 31100
    Suppléer et épauler le directeur du magasin dans la réalisation des objectifs (C.A 2.9M EUR )
    Encadrement d'une équipe de 9 personnes, animation écrite et orale, suivis des résultats mise en place des rythmes commerciaux

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