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Guillaume LUX

marseille

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En résumé

Mes compétences :
budgets
Forecasting

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Entreprises

  • Autogrill - Manager expert - directeur Adjoint

    marseille 2012 - maintenant Autogrill Morainvilliers (78)

    - Gestion d'une équipe d'encadrement maitrise
    - Suivi et contrôles de ratios main d'oeuvre et matières premières

  • Autogrill - Manager spécialisé

    marseille 2010 - 2012 Autogrill Haut-Koenigsbourg (67)

    - Gestion du planning du personnel
    - Gestion des commandes et des stocks
    - Gestion ponctuelle des aspects administratifs

  • Autogrill - Manager

    marseille 2010 - 2010 6 mois de stage, mise en place d'un process de ventes additionnelles, challenge, contrôle et suivi.

  • Pains à la ligne - Manager

    2008 - 2008 Pains à la ligne / Brasserie de la gare de Tours (37)
    6 mois de stage, gestion d'un point de vente, encadrement d'employés.

  • Restaurant Robichon - Second de cuisine

    2006 - 2006 Second de cuisine dans un restaurant gastronomique en Allemagne.

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