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Guillemette PLASSAT

Paris

En résumé

Etudiante en dernière année d’ingénieur agronome à Montpellier Supagro, je recherche un stage de fin d’étude en production d’une durée de 6 mois à partir de mars 2016.
J’ai plusieurs expériences très positives en R&D et en qualité dans le secteur agroalimentaire. Je souhaite toutefois m’orienter vers la cosmétique : ce secteur qui demande une expertise scientifique, crée constamment des produits à forte valeur ajoutée et mobilise des connaissances en biologie, chimie et sociologie ce qui me passionne.

Entreprises

  • Nubio - Chargé de développement d’une nouvelle boisson

    Paris 2015 - 2016 -Etude de marché et benchmark.
    -Conception & industrialisation : Elaboration de la recette et du process de fabrica-tion.
    -Essais en laboratoire avec analyses nutritionnelles et sensorielles, contrôle de la qua-lité.
    -Recherche de fournisseurs en matériels et matières premières, calcul prix de revient.

  • CSIRO- Werribee Autralia - Responsable d'un projet de recherche en science des aliments

    2015 - 2015 Etude de l’effet de prétraitements sur la teneur en polyphénols du marc de pomme:
    - Elaboration d’une méthode et d’un planning de recherche à partir d’articles scientifiques.
    - Manipulations quotidiennes en laboratoire en totale autonomie.
    - Production de documents en anglais : synthèse bibliographique, rapport de stage et présentation du projet

  • Stoeffler - Assistante au chef de service R&D

    2014 - 2015 Rénovation de produits: proposition d’amélioration, suivi de tests industriels.
    Suivi de la relation client et fournisseur.
    Analyse des produits concurrents.
    Création et développement d’un produit festif pour 2015: sourcing, formulation, transfert sur ligne de production, élaboration du packaging, optimisation des coûts et présentation aux commerciaux.

Formations

  • Montpellier Supagro AAIM (Montpellier)

    Montpellier 2012 - 2016 Ingénieur Agronome

Réseau

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