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Guillermin CÉLINE

SARZEAU

En résumé

Suite à une formation de création d'entreprise de tourisme Vert de novembre 2014 à juin 2015, j'ai eu mon diplôme.
Je suis porteuse de projet. Il s'agit d'un projet de couple. Mon compagnon est cuisinier depuis 9 ans et moi même je travaille depuis 9 ans également à l'accueil de structures touristiques telles que des villages vacances, résidences de tourisme, hôtels et offices du tourisme.
Nous avons envie de lier nos compétences qui nous semblent complémentaires et celles ci ont fait naître en nous un gout prononcé, pour l'accueil, la nature le partage et l'entraide.
Nous avons un projet de chambres d'hôtes et gîte, tout en proposant une table d'hôte, en travaillant avec des produits locaux.
Au bout de quelques années après l'ouverture (le temps que l'activité se lance), nous aimerions proposer des animations telles que l'accompagnement de randonnées adapté à tous: aux personnes mal voyantes et malentendantes et aux personnes à mobilités réduites en proposant des sorties avec un fauteuil tout terrain pour contribuer au développement du handisport et donner à chaque personne en situation de handicap une place entière et autonome. Le sport pour tous, en famille, avec des amis ou en groupe, permet d'effacer les différences.
C'est moi-même qui accompagnerai ces sorties.
Mon compagnon aimerait proposer des ateliers cuisine suivis d'une dégustation.
Egalement, le années qui suivent, nous aimerions travailler avec des prestataires extérieurs pour d'autres animations et contribuer au développement local en proposant des interventions arts plastiques, des expositions artistiques et artisanales, des concerts et des cours de danse.
Nous n'avons encore la structure et ce projet évoluera en fonction du lieu. Nous ferons une étude de marché en fonction du lieu et nous adapterons au désirs de la clientèle ciblée.
Durant ma formation j'ai élaboré un business plan et un prévisionnel financier sur 4 ans sur un lieu fictif et je serai capable de le faire à nouveau sur un lieu réel.
Nous aimerions implanter notre projet dans le Morbihan mais nous sommes prêts à découvrir et faire découvrir une autre région.
Nous sommes donc à la recherche d'une opportunité de gérance.
J'ai appris ces derniers mois, que seul on ne fait rien et que ensemble on va plus loin...

Ce projet ne pouvant pas se concrétiser dans l’immédiat, je suis à la recherche d'un contrat de conseillère en séjour en office du tourisme, réceptionniste ou vendeuse.

Entreprises

  • La fée Clocette - Vendeuse

    2015 - 2015 Gestion de la boutique et de la caisse en autonomie
  • Office de tourisme Intercommunal de la presqu'ile de Rhuys - Conseillère en séjours

    2013 - 2014
  • Office du tourisme de sarzeau - Conseillère en séjours

    2012 - 2012
  • Azureva Kerjouanno - Receptionniste

    2011 - 2012 85 logements logiciel utilisé: Tigres
    Accueil physique et téléphonique et conseil à la clientèle, capacité à accueillir les étrangers, Gestion et planification des attributions de logements, planification du travail des agents d'entretiens, gestion du courrier, des informations par mail, gestion du standard, conseil, ,gestion des arrivées et départs, réservation d'animations

    vente, réservation et facturation de séjours au guichet et par téléphone, vente de produits dérivés, gestion de caisse, suivit des impayés
  • Pierre et vacances Port de Crouesty - Réceptionniste

    2010 - 2010 ckeck in check out (400 appartements)
    accueil physique et téléphonique
    Réservation d'animation
    Utilisation du logiciel Unix
    Utilisation Word,excel
  • Le Grand Hotel - Receptionniste

    2010 - maintenant Accuiel physique et telephonique
    facturation/departs (check out)
    Arrivées (check in)
    Prise de reservation
    Utilisation du logiciel de reservation "Briant"
    Intervention en langue anglaise
  • Club Belambra Lou Sarri - Receptionniste

    2009 - 2009
  • Village vacances relaisoleil - Receptionniste

    2008 - 2008
  • Mona Lisa les toits du val d'Allos - Receptionniste

    2008 - 2009
  • Les Balcons du soleil (Resid'hotel) - Receptionniste

    2008 - 2008 Accueil physique et telephonique des clients
    Gestion des depart et arrivées (140 appartements)
    pack office, logiciel de reservation (Resalys)
    Facturation
    intervention en langue anglaise
  • Green Gallery - Agent d'accueil (gallerie d'art) à Dublin

    2007 - 2007
  • Phone régie - Agent d'accueil

    Paris 2007 - 2008
  • Village Vacances le Castelet - Agent d'accueil polyvalent

    2006 - 2006
  • ESF de Vars - Hotesse- secretaire

    2006 - 2007

Formations

  • CFPPA Le Gros Chêne

    Pontivy 2014 - 2015 Certificat de spécialisation de tourisme vert

    Création d'entreprise de tourisme vert

Réseau

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