Menu

Guy RASCLE

SAINT ETIENNE

En résumé

Guy n'a pas encore ajouté de résumé à son profil.

Vous pouvez lui suggérer d'en écrire un en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Guy à vos contacts.

Entreprises

  • Hôtel restaurant bel horizon *** trois cheminéee logis de france - Chef de cuisine

    1996 - maintenant production,achats,gestion des marchandises
    Elaboration des cartes et menus
    Calcul des prix de reviens
    Organisation de la mise en place de la méthode Haccp
    Respect des délais de préparation
    Organisation et entretien du poste de travail
    Encadrement et formation des commis, apprentis et stagiaires.

    Gestion complète de la partie restauration de l'hôtel,accueil des séminaires, réalisation de buffet pour les réceptions de type soirée de gala
    mariage, apéritif dinatoire .
Une expérience absente ?

Vous avez travaillé avec Guy dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Guy à vos contacts.

Formations

  • CFA

    Saint Etienne 1981 - 1983 cuisine

    cuisine

Réseau

Annuaire des membres :