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Haderer GAËL

ISSY-LES-MOULINEAUX

En résumé

Mes compétences :
Formation et développement des compétences
Gestion et suivi RH et plannings
Analyse et reporting : coût matières et TBB
Garant du PMS
Management d'une équipe de 20 à 40 personnes

Entreprises

  • Hippopotamus / Paris - Place de Clichy - Responsable adjoint

    2013 - maintenant

  • El Rancho / Chambourcy (78) - Adjoint manager senior

    2012 - 2013

  • El Rancho / Province et région parisienne - Formateur tournant / Référent

    2010 - 2012

  • El Rancho / Province et région parisienne - Commando ouverture

    2009 - 2012 9 ouvertures

  • El Rancho / Vélizy 2 (78) - Adjoint manager senior

    2006 - 2010

  • Oh !.. Poivrier ! / Paris (3 sites) - Directeur de restaurant

    2002 - 2006

Formations

  • Lycée D'Hôtellerie Et De Tourisme De Saint Quentin En Yvelines (Guyancourt)

    Guyancourt 1992 - 1997 BTH option art culinaire - art de la table / niveau BTS

Réseau

Pas de contact professionnel

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