Je suis un cuisinier autodidacte t très cultivé,je m'informe de nouvelle tendances et aussi de nouvelles normes en matière d'Hôtélérie restauration afin de mieux élaborer les concepets que je met en place et les objectifs fixés.
Entreprises
Résidence Scott Port-gentil
- Chef cuisiniers
2015 - maintenantFormation coatching du personnel de cuisine et de salle
Résidence Hôtélière Scott
- Chef cuisinier Formateur
2015 - 2015
Formations
Institut Professionnel Hotellerie(Iph) (Douala)
Douala2014 - 2015CAP
J'ai acquis beaucoup de connaissance en management du personnel de cuisine et aussi aux normes haccp hygiène et envirronnement
