Mes compétences :
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AgroParisTech
- Laboratoire chimique
Paris2014 - 2014Stage "Stabilisation des lipides par antioxydants naturels"
• Recherche bibliographique des mécanismes d’oxydation et d’antioxydation et déterminations des effets obtenus par les antioxydants naturels
• Mise en place et optimisation de protocoles de recherche; analyses physique (la pression partielle en oxygène) et chimiques (IP, HPLC, UPLC/MS)