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Hedi FELHI

SOUSSE

En résumé

Mes compétences :
Cuisine

Entreprises

  • Hotellerie - Chef de cuisine

    1981 - maintenant
    Hedi Felhi
    hammam sousse
    TUNISIA
    Email
    : hedifelhi@yahoo.fr
    Tél.
    : 002 16 98 52 34 88
    002 16 20 71 57 25

    Lettre de motivation :

    je travaille cuisine international avec des grandes chaines hotelieres et je préfère travailler avec des professionnels

    VOIR C.V
    Objectif : recherche d’un emploi dans l’hôtellerie en tant que Chef de Cuisine
    Dans le monde entier
    Etudes :
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    1980-1981 : CAP à l’école hôtelière de Djerba en Cuisine et Pâtisserie.
    Stages :
    ___________________________________________________________________________
    1982 : Formation des chefs de partie ; Monastir.
    1993 : Formation de chef de cuisine, Hotel Pulman , Luxembourg .
    1994 : Formation des chefs ; Médina Hotel, Djerba.
    1995 : Formation des chefs de cuisine ; Hôtel Albatros, Hammamet.
    Formation des formateurs ; Hôtel Albatros, Hammamet.
    1999 : Formation des formateurs ; Hôtel Abou Nawas, Hammamet.
    2007 Formation des chefs de cuisine Hotel Hasdrubal djerba
    par philipe lechat institue Baul Boucuse France

    Expérience Professionnelle :

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    1981-1984 : Cuisinier, Hotel Tanit, Djerba.
    1984-1988 : Chef de partie, Hôtel Palm Beach****, Djerba.
    1988-1990 : Chef de partie –Saucier, Hôtel Abou Nawas****, Djerba.
    1990-1994 : Second Chef de cuisine, Etoile d’or en Gestion De Cuisine, Hôtel Hasdrubal*****, Djerba.
    1994-1995 : Assistant Chef de cuisine, Hôtel Royal Garden *****, Djerba.
    1995-1997 : Chef de Cuisine, Hôtel Albatros****, Hammamet.
    1997-2000 : Chef de Cuisine, Hôtel Nozha Beach ***, Hammamet.
    2000-2001 : Chef de Cuisine, Inter Hôtel***, Tanfous.
    2001 : Chef de cuisine, Hôtel Averoes Iberostar****,Hammamet
    2001-2002 : Chef de Cuisine, Hôtel Mahdia Palace *****, Mahdia.
    2003-2004 Chef de Cuisine, Hotel Melia Elmouradi Palace *****
    2006-2007 Chef de cuisine Hotel Tanfous ****
    2007-2008 Chef de cuisine Hotel Hasdrubal sousse *****
    2008-2009 Chef de cuisine Hotel skanes serail Monastir ****
    2010-2012 Chef de cuisine Hotel Contonental Kairouan
    2013 Chef de cuisine Hotel Dar Ismail Tabarka a ce jour

Formations

Pas de formation renseignée

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