Helene BRAMHALL

En résumé

Entreprises

• Le Sumac - Gerant

  2007 - maintenant Gestion d'un gite
  gestion du planning de reservation sur papier et sur ordinateur ( Kplan )
  elaboration d'un site internet
  referencement dans plusieurs sites de locations
  elaboration d'une brochure publicitaire avec un site internet
  prise de reservation par téléphone ou email
  elaboration du contrat
  facturation
  accueil clientele
  gestion du linge...

• Walibi aquitaine - Responsable point de vente restauration

  2007 - maintenant Parc d'attraction
  Responsable d'un point de vente de restauration rapide avec un role d'encadrement de 8 personnes.
  Préparation de sandwiches et salades
  réalisation du planning des taches a effectuées par mon équipe et surveiller leurs bonnes excecutions en respectant les règles de l'entreprise
  formation des nouveaux arrivants
  respect des règles d'hygiene HACCP ( controle de mon point de vente tous les 15 jours + notation )
  vente en caisse
  elaboration des commandes
  organisation et préparation de barbecues de 20 a 300 personnes
  Caisse
  inventaire

• 4th street café - Co proprietaire

  1997 - 2000 Restaurant aux USA ( keokuk IOWA )
  Co proprietaire avec mon mari de ce restaurant de 350 clients/jours
  organisation du planning du personnel ( 20 personnes )
  gerer et organiser la bonne mise en place du service et le service
  prise de commande et encaissement
  gestion de la caisse
  paiement des factures...
  prise de commandes par téléphone
  effectuer les commandes et les achats
  surveiller le bon déroulement des services coté salle, cuisine, plonge...
  Effectuer les livraisons de repas a domicile

Formations

• Lycée Hôtelier De Talence

  Bordeaux 1990 - 1992 bac pro restauration

Réseau

Pas de contact professionnel