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Hélène COUSIN

REMILLY-SUR-TILLE

En résumé

Étudiante en Master 1 Qualité des Aliments et Sensualité en recherche d'un contrat de professionnalisation d'au moins 1 an (en septembre 2017) ou un stage de 6 mois (janvier 2018) avec un responsable qualité en agroalimentaire.

Mes compétences :
Gestion de la production
Gestion de projet
Sécurité au travail
Laboratoire de Recherche
Techniques de laboratoire
Évaluation sensorielle
Analyses physico chimiques
Microbiologie alimentaire

Entreprises

  • Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Stagiaire

    2017 - 2017 Stage de 2 mois en laboratoire. Etude du contact levure-levure (Saccharomyces et non-Saccharomyces) d'intérêt œnologique.

  • Autogrill - Employée de restauration

    marseille 2016 - 2016 Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité des matières premières (mode de conservation des aliments : température, DLC...)

  • Autogrill - Employée de restauration

    marseille 2016 - 2016 Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité des matières premières (mode de conservation des aliments : température, DLC...)

  • B.I.F.I. - Tampographie - Sérigraphie

    2015 - 2015 Application des règles de sécurité, connaissance des normes, travail en groupe.

  • Cerelab - Stagiaire

    2015 - 2015 Connaissance des techniques de contrôle qualité des matières premières (Kjeldhal, Hagberg, alvéographe de Chopin...).

  • B.I.F.I. - Tampographie - Sérigraphie

    2014 - 2014 Application des règles de sécurité, connaissance des normes, travail en groupe.

  • ATOME - Aide à la personne

    CHAMALIERES 2013 - 2013 Aide ménagère, cuisine. Demande de l'organisation et de la responsabilité.

Formations

  • Université De Bourgogne Faculté Sciences Gabriel

    Dijon 2016 - maintenant Master 1

    Production et analyse des propriétés physico-chimiques et sensorielles des aliments. Concerne les domaines de l'agroalimentaire, la microbiologie, la perception sensorielle et le comportement.

  • Faculté Des Sciences

    Dijon 2013 - maintenant Master 1

    Parcours biologie cellulaire et physiologie à Dijon, obtention de la licence en mai 2016 mention Biologie. Etude en Master 1 Qualité des Aliments et Sensorialité : détection des pathogènes, application des bonnes pratiques de laboratoire, stage de 2 mois en laboratoire microbiologique dans l'étude du contact levure-levure d'intérêt œnologique par l'utilisation de la cytométrie en flux et de la m

  • Université De Bourgogne Faculté Sciences Gabriel

    Dijon 2013 - 2016 Licence

    Bases en physiologie générale et moléculaire, biologie cellulaire, immunologie, microbiologie, neurophysiologie, sciences du végétal

  • Faculte De Medecine

    Dijon 2012 - 2013

  • Lycée Jean Marc Boivin

    Chevigny Saint Sauveur 2009 - 2012 Baccalauréat série Scientifique

Réseau

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