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Hélène HÉDOUIN

CAEN

En résumé

Mes compétences :
Contrôle qualité
Hôtellerie
Polyvalence
Qualité
Résidence de tourisme
Tourisme

Entreprises

  • Luckey by Airbnb - Operation manager

    2019 - 2020

  • ADONIS - Responsable de Site

    Grandcamp-Maisy (14450) 2017 - 2019 Gestion d'une résidence de tourisme de 92 appartements (piscine, sauna, hammam) à Grandcamp-Maisy (14), Groupe Adonis hôtels et résidences

  • Les Rives du Lac - Responsable Résidence

    Vittefleur 2014 - 2017 Ouverture d'une résidence de tourisme à Vittefleur
    34 cottages en bois (93 appartements)
    Recrutement de l'équipe
    Mise en ligne sur les OTA
    Prospection

  • Ibis Styles - Assistante de direction

    Paris 2014 - 2014 Hôtel 3* de 57 chambres à Villers Sur Mer
    Accueil, réservations
    Gestion du personnel (contrat, DPAE, planning)
    Suivi comptable (clôture,caisse, comptabilité fournisseurs)
    Suivi Commercial (maintien et mises en place des normes groupe)

  • Reside etudes appart hotels - Responsable Adjointe

    Paris 2009 - 2011 Résidences Estudines et Séjours Affaires, Réside Etudes, Caen
    Ouverture d'une résidence hôtelière de 77 logements en parallèle d'une résidence étudiante (112 studios)
    Prospection effectuée auprés d'universités, bureaux des étudiants et écoles pour la partie étudiante
    Visites, dossiers locataires, baux et états des lieux
    Séjours Affaires: prospection téléphonique locale
    Accueil, comptabilité, management, gestion des stocks (linge, petits déjeuners) et des OTA
    Yield management (études de concurrence...)

  • Odalys Vacances - Responsable Secteur

    Aix-en-Provence 2007 - 2008 Résidences Green Panorama et Montaigu à Cabourg
    Gestion de deux résidences hôtelières (de 46 et 27 lots)
    Management d'une équipe de 5 personnes et gestion du personnel (recrutement, contrat de travail, DUE)
    Gestion des plannings, des stocks et des TO, élaboration des budgets annuels
    Accueil et optimisation des ventes sur site

  • Cabinet Top Hôtel - Auditrice qualité hôtellerie

    2005 - 2006 Visites mystères réalisées au sein d'hôtels restaurants de toutes gammes
    Entretien avec l'hôtelier puis saisie des rapports de visites et grilles de classement
    Transmission hebdomadaire au cabinet
    Visites effectuées sur la région parisienne, le grand ouest, le Nord et l'Est

  • Odalys Vacances - Responsable Hébergement

    Aix-en-Provence 2004 - 2004 Accueil, caisse et budgets mensuels pour une résidence de 50 lots à Saint Pierre La Mer
    Gestion du planning de présence des propriétaires
    Gestion du planning des techniciens de surface

  • Novotel - Réceptionniste poste tournant

    PARIS 2003 - 2004 Hôtel 3* de 100 chambres à Narbonne
    Accueil clientèle individuelle et groupe, caisse et clôture quotidienne
    Réservations

  • Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - Réceptionniste poste tournant

    Paris Cedex 19 2002 - 2003 Hôtel de la Falaise, 3* de 30 chambres à Avoriaz
    Accueil, réservations
    Caisse, clôture quotidienne

Formations

Réseau

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