Hélène MANIGAULT

En résumé

Entreprises

• La Maison du Whisky - Sourcing Manager/ Chargée d'approvisionnement et achats

  Clichy 2015 - maintenant

• Scotch Malt Whisky Society (SMWS) - Ambassadrice

  2014 - 2015 La Scotch Malt Whisky Society est une organisation de membres et entreprise d'embouteilleurs indépendants de single cask, single malt, cask strength whisikies. Mon rôle:
  * Animation de dégustations: représentation de la société lors d'événements internes et externes
  * Implication dans l'organisation des événements: dégustations en avant-première; London Lounge Whisky; London Business School LSE, événements d'entreprise...
  * Recevoir et servir les membres au bar de la société (branche londonienne)
  * Conseiller sur les choix des membres
  * Informer sur la société et sur le processus de whisky pour les non-membres et les nouveaux membres
  * Vente des bouteilles et des adhésions
  * Participation à la sélection des whiskies prévu à l'embouteillage de la SMWS (tasting panel)

• Nicolas - Assistante Manager

  THIAIS 2013 - 2014 Nicolas LTD au Royaume-Uni opère en franchise sous Spirited Wines depuis 2012, entreprise de ventes au détail de vins et spiritueux . Mon rôle:
  * Développement des ventes de professionnel à particulier
  * Suivi clientèle, préparation et livraison de commandes
  * Gestion des stocks et gestion de la trésorerie à travers un système d'information dédié
  * Organisation et animation d'événements autour des vins, spiritueux, cigares et rédaction de notes de dégustations
  * Responsable de l'aspect visuel de la boutique (attractivité, préparation des promotions et des offres)

• Vin de Terre - Chargée du Développement commercial

  2012 - 2013 J'occupais le poste à part entière d'un commercial. J'étais chargée de développer les ventes en BtoB de Nice à Cannes.
  * Prospection
  * Suivi client
  * Organisation d'Evènement
  * Vente Directe
  * Notes de dégustations
  * Suivi des paiements
  * Edition de factures....

• SCEA "Les Coteaux de Bellet" - Stagiaire

  2011 - 2011 Février 2011- Juin 2011: le but de cette période de formation initiale était d'apprendre en quoi consiste les travaux d'hiver de la vigne et de les réaliser: taille d'hiver, écimage, épamprage de la vigne ainsi que les tâches de suivi de maturation des vins en chai.
  
  Août 2011 à Octobre 2011: au cours de ce stage, j'ai été chargé d'effectuer le travail préparatoire à la vendange, la récolte de la vendange puis la vinification. Ainsi, j'ai pu réaliser mon expérience, nécessaire pour l'obtention du diplôme technique de deux ans, à savoir un test comparatif de levures sur une même vendange (vin blanc). J'ai également participé à d'autres tâches comme la réception de la vendange: l'utilisation de la presse, les soutirages, cuvage débourbage, livraisons, embouteillage

Formations

• Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

  London 2014 - 2014 Pass with merit

• Icademie (Toulon)

  Toulon 2012 - 2013 Bachelor Marketing et Vente
  
  Diplôme d’une année dans une école de business international incluant un stage de six mois en entreprise

• CNEAC

  Argenton Sur Creuse 2010 - 2012 BTSA Viticulture et Oenologie
  
  Deux ans de formation avec une période de six mois en entreprise