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Jacques LE PESSOT

SAINT BRIEUC

En résumé

Fils de meunier, passionné par ce métier depuis toujours , une bonne formation technique , un bon coup d’œil.
j'ai toujours travaillé dans des moulins moyens,où rien n'est figé,où il est encore possible de modifier de tester,de faire des expériences,de faire fonctionner son imagination et sa curiosité.
Aujourd'hui je conduis un site "unique ", une opportunité que m'a proposé il y a maintenant presque 11 ans les Moulins Paulic , un grand pas vers la meunerie de demain ou d'après demain .

Je suis ouvert à toutes propositions dans le grand ouest si le projet est intéressant , à 54 ans j'ai encore de bonnes années meunières devant moi !!

L'expérience de la technologie d'avant garde intégrée dans le process meunier a donné a ma carrière un tournant radical.

Mes compétences :
Autonomie professionnelle
Maintenance industrielle

Entreprises

  • Minoterie Paulic SA - Responsable production

    1995 - maintenant Chargé de production d'un moulin pilote avec traitement de blé à l'ozone . Conduite et maîtrise de l'installation , amélioration , assurer la qualité sanitaire optimale des produits finis.

    Contrôles réguliers des réglages et des installations d'un moulin de 180t/jour sur le site principal de la société , renfort technique au meunier en poste sur ce site.
  • Minoterie Hinault - Chef meunier

    1988 - 1995 chargé de la production et de la maintenance,logement de fonction sur le site.

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Réseau