Jalal BOUKHADA

En résumé

Entreprises

• KFC france - Directeur KFC

  2010 - maintenant Organisation du centre de profit, et développement des ventes.
  Gestion et optimisation des stocks, mise en place de la PLV.
  Analyse du suivi d’activité et ajustements éventuels.
  Développement et fidélisation de la clientèle.
  Développement du marketing local.
  Elaboration et suivi des budgets prévisionnels.
  Gestion du compte d’exploitation.
  Recrutement, animation, motivation, encadrement de 35 personnes en moyenne.
  Traitement des réclamations clients.
  Formation aux procédures de l’entreprise et développement des compétences.
  Coordination et contrôle de l’activité de l’équipe (plannings horaires,
  organisation du travail, suivi)
  Respect de la législation du travail, des normes de sécurité et d’hygiène.
  

• ORCHESTRA - Chargé de mission en logistique

  Castelnau-le-Lez 2009 - 2009 -Réduction des anomalies de livraisons.
  -Mise en place d'un tableau de bord.
  -Planification d'opérations exports (Incoterms).
  -Création d'une base de données pour la gestion d'un nouveau concept.
  -Suivi de la qualité des transports.
  -Gestion des litiges clients.

• RESMA - Responsable magasinage

  2006 - 2008 -Optimisation des espaces de stockages.
  -Management et motivation des collaborateurs.
  -Contrôle qualitatif et quantitatif.
  -Gestion des litiges avec les fournisseurs.

• Intermarché - Chef de rayon

  Vert-le-Grand 2002 - 2004 -Implantation des produits.
  -Organisation de promotions.
  -Réalisation et suivi des plannings des collaborateurs.
  -Réalisation des objectifs.
  -Organisation des réunions et briefings avec les collaborateurs.

Formations

• Ecole Nationale D'Ingénieur De Metz ENIM

  Metz 2008 - 2009 Master en Management de la Chaîne logistique Globale

• Université Montpellier 1

  Montpellier 2003 - 2005 Master 2 professionnel en Economie et gestion option logistique et management des transports

• Université Montpellier 1

  Montpellier 2002 - 2003 Maîtrise en économétrie