Mes compétences :
la préparation
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Entreprises
Diwan
- Chef de service
2008 - maintenant
HOTEL AMIN
- Chef de partie
2006 - maintenantMes compétences professionnelles :
Gestion de cuisine
Gestion de stocks
Gestion d`hygiènes alimentaire et corporel
Evaluer les couts des productions et définir les prix de vente
Former et transmettre mes connaissances aux autres
Directive la brigade cuisinier
Maintenir les règles d'hygiènes alimentaires et locales
Inventer élaboration de tous les repas en tenant compte des stocks
Établir des menus des plats
Garantir la qualité des plats de la préparation a la finition
Connaissances informatique :
Bureautique : Word, Excel, PowerPoint, Maitrise des outils de navigation et recherche.
HOTEL-CLUB
- Chef de partie
2005 - maintenant.Chef de partie HOTEL-CLUB VAL D`ANFA CASABLANCA.
