2013 - maintenantdirection globale
gestion des ressources humaines (environ 40 personnes) et recrutement
gestion financière (environ 1 million d'euros de CA)
gestion administrative
supervision des prises en charge
Conseil Régional du Centre
- Chargé de mission
ORLEANS2010 - 2010Mission : Développement d’un outil, territorialisé, d’aide à la décision en matière de choix d’implantation et de contenu de formations tout au long de la vie
Intérêt : Découverte du travail en collaboration avec des élus. Prise de conscience de l’importance des jeux d’acteurs dans la réussite d’un projet.
Capacité à présenter un projet à différents auditoires via PowerPoint.
STRATTO
- Chargé de la rédaction du manuel opérationnel (bible) de la franchise
2009 - 2009Mission : Rédaction du manuel opérationnel (bible) de la franchise
Intérêt : Capacité à gérer une forte charge de travail ainsi que des délais ; aperçu complet de la gestion d’une PME de la restauration rapide (marketing, ressources humaines, merchandising, gestion opérationnelle, reporting)