Menu

Jean Christophe CHEVRIER

PARIS

En résumé

Travaillant depuis presque vingt ans dans l’hôtellerie – Restauration, dont treize ans dans l’hôtellerie de luxe avec une clientèle international, j’ai su acquérir au fil des années une solide expérience dans la vente et dans la relation de clientèle.
Ma mention complémentaire en Sommellerie a d’ailleurs été un atout tout au long de ma carrière.
Ma polyvalence au sein de mes années professionnelles dont Barman, m’a permis de connaître un large éventail de produits.

Mes compétences :
Barman
Chef de Rang
Assistant Maître-d'Hotel
Sommelier
Restaurants
Microsoft Office
Internet

Entreprises

  • Comfort Hôtel - Chef de Rang & Barman

    2014 - 2016 puis Responsable adjoint du Fn'b Manager
    au Mesnil-Amelot (77).
  • Sofitel Paris la Défense Centre - Chef de rang & Barman

    Malabo 2005 - 2008
  • Sofitel Paris La Défense Centre - Assistant Maître d'Hôtel

    2000 - 2013 2010--- Attribution de la 5ème étoile
    ---2008--- Ouverture du« So Happy in Paris » Lounge Bar du Sofitel Défense
  • Sofitel Défense Centre - Demi-Chef de rang polyvalent

    2000 - 2005 Polyvalence dans divers secteurs de la restauration
    Inspired -Meeting,Mini-Bar,Bar, Room-Service,Restaurant
  • Victoria Pub - Chef de rang

    1998 - 2000
  • Sofitel CNIT Défense - Apprenti-Sommelier

    1995 - 1996
  • ifa adolphe chauvin - Apprenti

    1993 - 1995 Apprenti -Serveur « au Feu à l'Atre ». (95 Val -d'Oise).

Formations

  • IFA Adolphe Chauvin

    Osny 1995 - 1996 Mention Complémentaire en Sommelerie
  • IFA Adolphe Chauvin IFA (Osny)

    Osny 1993 - 1996
  • IFA Adolphe Chauvin IFA (Osny)

    Osny 1993 - 1996 BEP/CAP Puis Mention complémentaire en Sommelerie
  • IFA Adolphe Chauvin

    Osny 1993 - 1995 Diploma of Professional Studies

Réseau