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Jean-François LARTIGUE

VANNES

En résumé

La rapidité et l'ingéniosité caractérisent les promoteurs du changement. Ils se montrent doués pour des activités multiples. Stimulants, alertes, directs, leur compagnie est justement appréciée. Intuitifs et très sensibles au comportement des autres, ils savent utiliser ces atouts pour les entraîner dans leurs projets. Allant d'un intérêt à l'autre, ils savent augmenter toute la palette de leurs désirs. Portés à l'innovation et à l'aventure, relevant des défis, ils se montrent pragmatiques et savent garder un objectif en ligne de mire. Généralistes et multispécialistes, ils aiment se sentir compétents dans des domaines divers et apprécient cette aptitude chez les autres.

Entreprises

  • CTD Vanetti - Technicien VRD

    2014 - 2016

  • SIRG 33 Bordeaux - Chef du personnel

    2006 - 2006 Embauche, formation, licenciement, code du travail (SECURITE INTERVENTION RONDE ET GARDIENNAGE)

  • Armée de terre - Technicien Hygiène

    1998 - 2005 Audits en restauration collective, formation du personnel à l'HACCP, formation aux BPH, mise en œuvre des systèmes de Aquitaine - 70 cuisines - 35000 repas/j
    restauration (traditionnelle, différée temps/espace, remise
    directe), contrôle de la démarche globale, amélioration du
    fonctionnement, conseils et réduction des coûts, procédure de
    réception et de stockage, plan de nettoyage et de désinfection,
    plan de formation, manuel HACCP

  • Armée de terre - Chef de cabinet

    1992 - 1998 Préparation des dossiers, organisation de l'activité, gestion logistique, animation de l'interface, suivi des dossiers, management de l'équipe de direction, rédaction, bureautique

  • Armée de terre - Adjoint au chef de service

    1990 - 1992 Opération DAGUET, mission FORPRONU

Formations

Réseau

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