BEAUNE
Œnologue sénior * très dynamique
38 ans d’expérience professionnelle en Bourgogne
*Loick Peyron a gagné la route du rhum en 2014 à 55 ans, en battant le record de plus de 2 heures !
Mes compétences :
Traçabilité Maitrise de la traçabilité de la parce
Sécurité Établissement du document unique Mise en
Formation Pédagogique : Enseignement (vacations) t
Qualité : Réalisation et conduite d’enquête de sat
Relation clients : Participation aux dégustations
Viticulture : Suivi et réalisation d
Maintenance : Maintenance d’urgence / entretien pr
Achats : Sélection des achats (vins / produits sec
Encadrement : Gestion d’une équipe (5 à 15 personn
Axe administratif : Réalisation / tenue de registr
Élevage / mise en bouteilles : Organ
Vinification : Organisation et suivi de 38 campagn
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