Jean-Luc MACÉ

En résumé

Entreprises

• Auchan Retail France - Category manager

  Villeneuve-d'Ascq 2013 - maintenant Auchan / Auchan City / Les Halles Auchan / 10 magasins 77,93,78,59,45,81 CA annuel € : 47 M€
  Marché : PFLS (crémerie / fromage / charcuterie / traiteur / snacking / surgelé)
  
  • Responsable du commerce communiqué et non communiqué (TRACT et PROMO)
  • Ecriture des gammes par typologie (tendances, innovations, évolutions des marchés)
  • Gestion et suivi de la performance de l’offre produit
  • Accompagnement et orientation à la conception des plans merchandising
  • En charge de l’analyse des résultats et des recommandations magasins (audit)
  • Réécriture du modèle commercial du format 4000 M2
  • Suivi et négociation fournisseur (construction des différentes offres complémentaires)
  

• les halles d'Auchan - Chef de produit

  Chelles 2008 - 2013 CHEF DE PRODUIT Pour les halles Auchan : 7 magasins, CA annuel € : 33 M€
  Marché : Parfumerie / Droguerie / Bébé / Bazard ( brico) et Textile .
  
  • Accompagnement à l’écriture et à la mise en place d’un modèle commercial discount pour format de 3000 à 6000 M2
  • Sourcing fournisseurs et produits permanents discount et de leur logistique ( plus de 2500 références ) accompagnement du suivi qualité ( import : Espagne / Italie / Belgique / Hollande / Allemagne / Israël et grossiste pour import Chine )
  • Suivi du pilotage de l’ouverture d’un entrepôt logistique 8000 M2(sur Meaux 77).
  • Construction et déploiement d’opérations commerciales clé en main.
  • Pilotage de la politique commerciale des différents marchés
  • Management fonctionnel : 7 chefs de rayon et de 6 chefs d’équipe.
  

• halles d'Auchan - Chef de secteur

  2004 - 2007 les Halles Auchan (Meaux 77) CA annuel € : 11 M€
  Marché : Droguerie / Parfumerie / Bébé et Liquide
  
  • Création de la politique commerciale de l’enseigne.
  • Ouverture de 6 magasins (plan / implantation / commerce ouverture) Animation et formation des nouveaux chefs de rayons.
  • Définir les gammes permanentes
  • Sourcing et achats de produits spécifiques pour l’enseigne
  • Référencement et suivi fournisseur
  • Management des différentes équipes PGC et chefs de rayons (40 pers)
  
  

• Auchan - Chef de rayon expert régional

  1996 - 2003 Hypermarché Auchan Montgeron (91), CA annuel € : 8,9 M€
  Marché : Droguerie et Parfumerie
  
  • Intervenant des négociations changement d’enseigne région (Doc de France / Auchan)
  • Ouverture et réouverture de plusieurs magasins Auchan
  • Formateur de différents modules de formation
  • Responsable du compte d’exploitation DHP et du management de l’équipe (14 pers)
  • Garant de la construction du planning TG et POS hebdomadaire de la région et des différentes opérations commerciales (24 magasins).
  • Référent national avec conception du merchandising sur les désodorisants
  • Référencement et suivi des fournisseurs directs pour la région
  
  

• AUCHAN - Second de rayon

  1987 - 1995 EMPLOYÉ / SECOND DE RAYON
  Hypermarché Auchan Fontenay sous bois (94)
  
  • Rayon Liquide : Employé libre et second de rayon liquide 1987 à 1993
  Rayon Fruits et légumes : second de rayon de 1993 à 1995 (management de 14 pers)
  

• FANCELLI - Employé ébéniste

  1984 - 1986 Employé ébéniste
  patrimoine national

Formations

• Ecole BOULLE

  Paris 1985 - 1986 CAP dessinateur ameublement métreur au plan

• Ecolle Boulle

  Paris 1984 - 1985 CAP ébéniste

Réseau

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