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EUROFINS BIOSCIENCES
- Qualiticien & Consultant
2017 - 2017
Départements:04,05,07,13,26,30,34,84:EUROFINSBIOSCIENCES
AuditeurPréleveur,Consultant
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EUROFINS BIOSCIENCES
- Qualiticien & Consultant
2017 - 2017
Départements:04,05,07,13,26,30,34,84:EUROFINSBIOSCIENCES
AuditeurPréleveur,Consultant
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Bvc Expertise / ARTEFAQ'S
- Consultant,Audit
2016 - 2016
Départements:04,13,30,34,84:BVCExpertises:ARTEFAQ'S
ContrôleHACP/ConsultantAutoDiagnosticERP
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Bvc Expertise / ARTEFAQ'S
- Consultant,Audit
2016 - 2016
Départements:04,13,30,34,84:BVCExpertises:ARTEFAQ'S
ContrôleHACP/ConsultantAutoDiagnosticERP
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ARTEFAQ'S
- Auditeur technique, cont.qualité
2016 - 2016
Stage en Entreprise
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Sherpas / Domus Vie Maison de Retraite Le Soleil du Roucas
- Cuisinier
2012 - 2015
Contrôle et reception des marchandises, stockage dans le respect de la rotation des produits de par leurs DLC, production au chaud et au froids, contrôle des températures à cœur avant le service, responsabilité de la traçabilité
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Le Samir Chagouri / Byblos Prado
- Cuisinier
2010 - 2011
Production de plats de spécialités Libannaises
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Sodexo / CMA CGM
- Cuisinier
2009 - 2009
Remplacement d'une personne en poste, production au poste chaud et service en self
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SODEXO
- Cuisinier
Issy-les-Moulineaux
2008 - 2015
SHERPAS/DOMUSVIEMaisondeRetraiteLeSoleilduRoucas
LeSAMIRCHAGOURIBYBLOSPRADO
CMA-CGM/SODEXO
-Cuisinier
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SODEXO
- Cuisinier
Issy-les-Moulineaux
2008 - 2015
SHERPAS/DOMUSVIEMaisondeRetraiteLeSoleilduRoucas
LeSAMIRCHAGOURIBYBLOSPRADO
CMA-CGM/SODEXO
-Cuisinier
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Gaz Elec Maintenance
- COMMERCIAL
Marseille
2007 - 2007
Marseil e:GAZELECPARTENAIREDEDOLCEVITADEGAZDEFRANCE
-Com mercial
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Gaz Elec Maintenance
- COMMERCIAL
Marseille
2007 - 2007
Marseil e:GAZELECPARTENAIREDEDOLCEVITADEGAZDEFRANCE
-Com mercial
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Gaz Elec / Dolce Vita de Gaz de France
- Commercial
2007 - 2007
Vente de contrats en porte à porte
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Amphitryon
- Chef Gérant Tournant
2004 - 2006
Remplacement du personnel en poste, Responsabilité des commandes sur logiciel auprès d'une centrale d'achat, réception et stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP, rotation des produits de par leurs DLC, la traçabilité, la production et le service
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AMPHITRYON
- CHEF GÉRANT TOURNANT
2003 - 2006
Marseil e:AixenProvence,Vitroles,Marignane,FosurMer:
AMPHITRYON/Maisonsderetraite,Maisonsderepos
-Chefgérantournant
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AMPHITRYON
- CHEF GÉRANT TOURNANT
2003 - 2006
Marseil e:AixenProvence,Vitroles,Marignane,FosurMer:
AMPHITRYON/Maisonsderetraite,Maisonsderepos
-Chefgérantournant
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BAR TABAC DE LA PLACE BOUC BEL AIR
- CHEF CUISINIER
2002 - 2003
ChefCuisinier
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BAR TABAC DE LA PLACE BOUC BEL AIR
- CHEF CUISINIER
2002 - 2003
ChefCuisinier
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Bar Tabac de la Place à Bouc Bel Air
- Chef Cuisinier
2002 - 2003
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Pizza Paï Plan de Campagne
- Cuisinier
2001 - 2001
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METROCASH&CARY
- Cuisinier
2001 - 2001
Cabriès:PIZAPAÏPLANDECAMPAGNE
12/20 LesPenesMirabeau:
-VendeurAprovisioneur
07.86/04.9 Marseil e:GENERALEDERESTAURATION/ScolaireMarseil e
ColaborateurServiceClients
-Qualitédelivraisondesrepas,contrôledelatempératuredesproduitsàcoeur
Marseil e:GENERALEDERESTAURATION/CuisinecentraledelaTIMONE
-Responsabledelacuisinecentrale,gestiondescais esdelacafétériaetdelavienoiserie
Marseil e:GENERALEDERESTAURATION/ScolaireMarseil e
-Formateurdescantinièresauxtechniquesdeliaisonsfroides,marchenavant,
foursderemontéentempératuretsystèmed'encais ement
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METROCASH&CARY
- Cuisinier
2001 - 2001
Cabriès:PIZAPAÏPLANDECAMPAGNE
12/20 LesPenesMirabeau:
-VendeurAprovisioneur
07.86/04.9 Marseil e:GENERALEDERESTAURATION/ScolaireMarseil e
ColaborateurServiceClients
-Qualitédelivraisondesrepas,contrôledelatempératuredesproduitsàcoeur
Marseil e:GENERALEDERESTAURATION/CuisinecentraledelaTIMONE
-Responsabledelacuisinecentrale,gestiondescais esdelacafétériaetdelavienoiserie
Marseil e:GENERALEDERESTAURATION/ScolaireMarseil e
-Formateurdescantinièresauxtechniquesdeliaisonsfroides,marchenavant,
foursderemontéentempératuretsystèmed'encais ement
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Auchan Martigues
- Stagiaire Rayon Point Chaud
Villeneuve-d'Ascq
2000 - 2000
Stage Employé Commercial en Grande Distribution
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Générale de Restauration / Avenance Elior Restauration Scolaire Marseille
- Collaboratur Service Client
1993 - 1999
Relationnel permanent avec le Personnel Cadre et Cantinières de la Ville de Marseille ainsi que les Directeurs d'écoles,
Contrôle de la qualité de livraison des repas, de la traçabilité sur les barquettes. Contrôle de la température des armoires froides, des congélateurs ainsi que la température à cœur des plats en sortie de four et avant le service sur barquette prévue à cet effet.
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Avenance Elior
- Collaborateur Service Clients
1993 - 1999
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Générale de Restauration / Scolaire Marseille
- Formateur
1992 - 1992
Formation des cantinières aux techniques de liaisons froides, marche en avant, fours de remonté en température, armoires froides et système d'encaissement
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Générale de Restauration / C.R.A.M.S.E rue GEORGES
- Cuisinier
1987 - 1993
Au poste de cuisinier, réalisation et production des plats chaud et responsable du point grillade au self
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Maison de Post-Cure La Bruyère
- Apprenti Cuisinier
1981 - 1983
Apprentissage en Restauration Collective
