Responsable du contrôle de gestion des activités centrale d’achat et logistique
- centrale d’achat : dans le cadre de la fusion avec le groupe Tabur (enseigne Caténa)
Gestion des conditions arrières : référencement, participations publicitaires, remises de fin d’année. Mise en place d’un outil d’aide à la négociation à l’usage des acheteurs, du tableau de bord achat.
Budget de la cellule (50 personnes).
Résultat : en 2 ans, accroissement du volume d’achat de 30%, des recettes de 47%.
- logistique : redéfinition du schéma directeur – passage d’une logistique à vocation promotionnelle à une logistique permanente.
Renégociation des contrats de prestation (appel d’offre) – plan de développement sur 3 ans. Optimisation des conditions d’achat. Mise en place du tableau de bord logistique.
Résultat : en 2 ans, doublement du volume traité, réduction des coûts de 22%.
- création du service gestion commerciale : en relation avec le marketing, sélection des références proposées sur entrepôt ; établissement de la tarification ; suivi de la marge dégagée par l’activité au niveau de la centrale et des points de vente.
Résultat : amorce de la mutation de l’entreprise de centrale de référencement à centrale d’achat. Passage de 0 à 1 000 références en 2 ans ; atteinte de l’équilibre financier (CA 40 millions d’€).
Responsable du contrôle de gestion approvisionnement Carrefour – janvier 2000 à novembre 2001- Levallois
Dans le cadre de la fusion Carrefour-Promodès
- management fonctionnel de la cellule nationale chargée du suivi et de la redistribution du CA et de la marge dégagée sur l’activité logistique par les enseignes (CA 10 milliards d’€).
Chef de projet informatique (partie fonctionnelle) : définition du besoin - rédaction du cahier des charges - tests – déploiement.
Résultat : mise en place d’un système d’information permettant de lier système d’exploitation opérationnel, base de gestion groupe et ERP (SAP) ; fiabilisation des flux, réduction du temps de production de l’information (de J+4 à J+1), diminution des ressources humaines mobilisées à la production de l’information.
- Budget de fonctionnement de la cellule marchandise nationale (250 personnes).
Management et formation de 6 contrôleurs en région.
Carrefour-Promodès
- Contrôleur de gestion logistique
1998 - 2000- Contrôleur de la région Paris-Est (CA 1.5 Md €). 10 sites multi-métiers (Epicerie, produits frais, surgelés).
Budget de la région, Tableau de bord (analyse détaillée des coûts logistiques par métier et type de client). Mise en place de la spécialisation des entrepôts par format de magasins clients (hypermarché, supermarché, magasins de proximité).
- Contrôleur de gestion de la filière Marée nationale (CA 66 millions d’€).
Audit des coûts – Renégociation des contrats de prestation – changement d’outil informatique – centralisation des achats.
Résultat : diminution des coûts de 10%, amélioration du taux de pénétration (+12%).
Equipe de 2 assistants de gestion.
Promodès
- Auditeur interne
1995 - 1997Audit opérationnel : étude des flux de l’entreprise (sociaux, physiques, financiers) afin de déceler les zones de risque et de proposer les solutions appropriées.
Audit comptable : travaux de clôture pour le compte du commissaire aux comptes (KPMG).
Missions spécifiques : audit de la démarque, achat de point de vente.
Encadrement d’équipe, rédaction et présentation des rapports aux directions concernées.
Missions réalisées en France et en Europe.
