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Jean-Moïse UTARD

COLMAR

En résumé

Issu d'une famille de viticulteurs, j'ai eu la chance d'être formé déjà très jeune aux diverses tâches manuelles de la vigne (taille, descente de bois, caraçonnage,liage, épamprage, ébourgeonnage, palissage et rognage, vendanges...). Ce n'est que plus tard que j'ai eu les commandes du tracteur.
Cependant, mes aspirations professionnelles s'orientaient davantage vers le monde de la chimie et de l'industrie...éloignées de l'autorité paternelle.
Après dix années passées au service de l'industrie chimique suivies d'une sérieuse remise en question, je me décide à reprendre les études pour obtenir en juin 2010 le BTS viti/oeno. C'est un retour aux racines!

Mes compétences :
Optimisme
précision
Remise en question
Ténacité

Entreprises

  • Cave coopérative Martin Zahn - 68 - Ribeauvillé - Aide caviste

    2010 - maintenant Traitements des moûts: apports de nutriments azotés, aérations, bentonitages, levurages, chaptalisations, sulfitages.

    Traitements des vins: soutirages, aérations

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

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