Jean-Pascal SÉRIGNAT

En résumé

Entreprises

• Passion choc' - Maître chocolatier

  2018 - maintenant Freelance en chocolaterie

• Du Rhône chocolatier Genève Suisse - Responsable de production

  1998 - 2018 Recherche ,création ,production,développer l'entreprise à l'export. Masterclass Asie, Moyen Orient

• Martel Genève - Responsable de production chocolaterie

  1997 - 1998 Développement gamme chocolat

• Chocolaterie Morand La Clusaz - Responsable de production chocolaterie

  1995 - 1996

• Allegrini Marseille - Responsable de production pâtisserie chocolaterie

  1992 - 1994 Passage et obtention de mon brevet de maîtrise

• La Maison Pignol Lyon - Perfectionnement

  1990 - 1991 Perfectionnement à différents postes. Tour,four,glace,chocolat

Formations

• Chambre Des Metiers Des Bouches Du Rhone

  Marseille 1992 - 1994 Brevet de maîtrise pâtissier chocolatier confiseur glacier

Réseau

Pas de contact professionnel