LIMOGES
Je suis une personne jovial et souriante, j aime ma profession, observateur de nature ce qui me permet de détecter et identifier les possibles manque de détails aux clients pendant le service. Habituer à travailler sous pression quelques soit le type de service et de catégorie de celui ci . Réactif, efficace et compétitif. Après avoir passé 23 ans de carrière professionnelle en Espagne au centre de la Costa del Sol mes objectifs son les suivants.
Trouver un poste de chef de rang dans une brasserie haut de gamme, un restaurant semi gastronomique ou restaurant gastronomique, avec une possibilité d évolution au poste de chef de salle.
Mes compétences :
Aisance dans les différents poste d'un restaurant
Bon vendeur
Respect du protocole de service.
Découpe des viandes et lever de filets.
Montage et décoration de buffet.
préparation des entrées, platset desserts cuisiner
