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Jean-Pierre HANCQ

QUINCY-VOISINS

En résumé

HANCQ Jean-Pierre
Né à Vincennes 94 le 06/10/1960
Marié, 7 enfants
Depuis 1975 je me suis investi dans la conception et fabrication de sièges, avec passion j'ai fait évoluer et transmis bon nombre de processus inculqués lors de ma formation
Aujourd'hui je rebondi dans la restauration et ouvre une crêperie dans le centre de Meaux(Seine et Marne)


Mes compétences :
Créatif
Création d'entreprise
Hôtellerie

Entreprises

  • La tables à crépes - GERANT

    2014 - maintenant
  • LIGNE VAUZELLE - CHEF DE PRODUCTION

    2003 - 2009 Responsable d’un entrepôt de stockage, chef de production, d'une équipe de préparateurs de commande (12 personnes) et d'une équipe fabrication (15 personnes).
    Contribution à la mise en œuvre informatique du site de production
    Création de plusieurs gammes de produits et suivi des fabrications externes a l'entreprise(sous traitance en Pologne).

    Organisation logistique du site
    Identification informatique et physique des zones de stockages : matières 1éres, produits finis, préparations de commandes en cours ou prête à l’expédition
    Gestions des commandes
    Organisation de la charge de travail
    Gestion et délégation à un informaticien sous mes ordres afin de reliés informatiquement le service commercial, service achat et transport) à la production afin d’apporter :
    Une visibilité sur l’état d’avancement globale de chaque commande client en temps réel à tous les services
    Des plannings correspondant a chaque équipe de fabrication ou de préparation en intégrant, que la partie de commande afférente à chaque service.
    Ceci avec témoin de disponibilité ou quantité dispos sur chaque produit
    Pour les préparations chaque produits est adressé avec sa qte dispos et date appro
    J’ai pu mener à bien ce projet par mon analyse des besoins exactes de l’entreprise et de ma persévérance à vouloir bousculer les acquis de tous les services
    Gestion du personnel
    Gérer les conflits
    Négociation de la grille de salaire
    Négociation des horaires
    Gestion de la distribution des taches en fonction des compétences
    Délégation de pouvoir à des chefs d’équipes
    Contrôle équilibre : qte personnel /qte travail
    Gestion du stress personnel et collectif
    Gestion des formations internes
    Gestion des rapports avec les autres services de l’entreprise
    Contrôle qualité
    Control respect des plannings
    Control du rendu d’information sur tout changement de situation, d’avancement, de réception, de fabrication ou autre
    Gestion des passes droits et urgences clients
    Gestion de l’infrastructure entretien périodique du matériel
    Demande devis d’entretien
    Gestion du personnel pour la tenue de propreté et de mise en sécurité des locaux, et des outils
    Suivi des visites du matériel incendie
    Gestion de stock sur matières 1ére pour fabrication
    Organisation d’inventaire
  • STYLE H - GERANT

    1993 - 2003 CONCEPTION FABRICATION ET COMMERCIALISATION DE SIÈGES POUR LA RESTAURATION

    Business plan
    Évaluation du cout horaire, frais de structure, cout salarial, tarifs pour chaque catégories de clients
    Création des statuts de la SARL
    Evaluation de la stratégie commerciale
    (Projet publicitaire création de maquette publicitaire, organisation de mailings)
    Négociation financière
    Ouverture de compte, crédit, découvert, ligne d’escompte
    Gestion d’entreprise
    Bureautique Excel pour devis, commande, facture, livre de banque, différents tableau périodique pour suivre les évolutions dans tous les domaines
    Recherche documentation
    Préparation de comptabilité pour expert-comptable sur Excel
    Livre des achats tries par compte, livre des recettes triées par compte, livre de banque
    Calcul de tva
    vu avec comptable interne
    Calcul cotisations sociales, impôts
    Analyse des bilans
    Vu avec expert-comptable
    Social
    Recherche documentation, embauche, contrat de travail

Formations

  • CFA La Bonne Graine (Paris)

    Paris 1975 - 1978 CAP

Réseau

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