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Carrefour
- Chef de secteur produit frais
Massy
2015 - maintenant
Chef de secteur produit frais au Koweït , hypermarché de 12 000 m2.
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Carrefour
- Chef de secteur PGC
Massy
2013 - 2015
Chef de secteur PGC en Jordanie. Hypermarché de 12000 m2 sur un secteur générant 53 millions d'euros de CA avec une équipe composée de 180 personnes.
Remodeling complet du secteur en 2014, conception du plan jusqu'à sa mise en application.
Meilleure résultat obtenu en 2014 en résultat net sur le secteur depuis l'ouverture du magasin.
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Leclerc
- Manager produits frais libre service
Ivry-sur-Seine
2011 - 2013
Gestion d'un centre de profit generant 12 millions d'euros de chiffre d'affaires.
Gestion et Management d'une équipe composée de 15 employés et deux adjoints de rayon.
augmentation du ÇA de 10% sur la période du secteur :
- charcuterie ls
- traiteur ls
- crémerie ls
- fromage ls
-surgelés
Baisse du taux de casse de 1% sur la période soit environ 20000
euros en valeur.
Re-implantation du secteur en sa totalité en terme d'assortiment et d'implantation.
Mise en place d'un process de contrôle du secteur par rayon et Par élément de remplissage.
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Carrefour Vénissieux
- Manager épicerie, PLS
Massy
2009 - 2011
Responsable adjoint du rayon épicerie pendant 10 mois et manager du rayon PLS pendant 8 mois chez Carrefour Vénissieux classé 5ème hypermarché dans le groupe.
Management d'équipe composée d'environ 30 personnes dont 3 adjoints.
Participation a l'ouverture de Carrefour Planet (8 mois de travaux).
Plannification de l'organisation avec le chef de rayon des implantations et du phasage.
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Leclerc Champvert
- Manager des rayons liquides
2007 - 2009
Centre de profit générant 4 millions d'euros de CA avec une équipe composée de 4 quatre employés et un adjoint.
Augmentation du CA de 20% sur la période.
Participation a l'agrandissement du magasin ainsi que du secteur liquides. (durée de 10 mois).
gestion de l'assortiment ainsi que des implantations des rayons.
Négociation de budget annuel avec les fournisseurs.
