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Jean ROYER

WORMHOUT

En résumé

J'ai étudié la gestion commerciale et managériale. Je suis dynamique, souriant et impliqué dans mon travail. Pâtissier d'origine, j'ai une licence professionnelle, spécialisé dans la gestion d'entreprises. J'allie connaissance du métier de Pâtissier et gestion commerciale. Le monde de l'agroalimentaire m'intéresse fortement.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Atoo-Sync GesCom Pro
Tolede

Entreprises

  • BisCuisery - VENDEUR BISCUITIER

    2015 - 2015 Confection des biscuits et tenu du salon de thé (caisse, ménage, réapprovisionnement). Travail 100% à la main (pétrin en bois) avec des produits de grandes qualités.

  • Kintyre Eggs Farm - RESPONSABLE D'EXPLOITATION

    2014 - 2014 Pratique de l'anglais, élevage de 3000 poules pondeuses, gestion autonome de la collecte et du conditionnement des œufs et de l'approvisionnement en légumes du magasin de ferme.

  • Pâtisserie des Flandres - ASSISTANT COMMERCIAL

    2013 - 2014 Suivi et développement des dossiers clients France et export. Elaboration du site marchand de l'entreprise.
    Animation des produits chez O'tera, enseigne de distribution de produits frais et locaux en circuit-court.

  • Le Sauvage - EMPLOYE DE RESTAURANT

    2012 - 2012 Service et réception de la clientèle, préparation des salles, prise de commande, entretien des salles.

  • Boulangerie Maison Maroné - EMPLOYE DE COMMERCE

    2012 - 2012 Vente et encaissement de pains, pâtisseries, snacking. Conseil et service à la clientèle. Mise en avant et entretien du magasin.

  • Boulangerie Pâtisserie Franchois - PÂTISSIER

    2010 - 2011 Confection des pains, pâtisseries, viennoiseries, glaces. Création de décors, travail en équipe, entretien du laboratoire, respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Formations

  • IAE

    Lille 2013 - 2014 LIC. PRO. MANAGEMENT DES ENTREPRISES

    Obtention d'une compétence de niveau bac+3 dans le domaine de la gestion managériale. Mémoire d'apprentissage : pourquoi et comment développer le marché à l'export d'une petite entreprise ?

  • LYCEES DES FLANDRES

    Hazebrouck 2011 - 2013 Brevet de Technicien Supérieur

    Projet de développement de l'Unité Commerciale. Projet d'Analyse et Contrôle de la Relation Clientèle. Stage en banque-assurance : accueil et relation clientèle.

  • CEFRAL

    Dunkerque 2010 - 2011 CAP Pâtisserie

    Préparation des pâtisseries et organisation de leur fabrication. Apprentissage des techniques pâtissières (crèmes, décors, pâtes) et des normes d'hygiène et de sécurité.

  • LYCEES DES FLANDRES

    Hazebrouck 2007 - 2010 Baccalauréat Scientifique

    Mention assez bien - Spécialité SVT
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