Jeanne ANNIC

En résumé

Entreprises

• OCRS - Diététicienne

  2014 - 2017 Réalisation des menus et plans alimentaires, de l'enfant en bas âge à la personne âgée.
  Suivi qualité : traçabilité, maîtrise des normes HACCP...
  Réalisation d'animations : équilibre alimentaire, agriculture biologique, lutte contre le gaspillage, importance du petit déjeuner
  Mise en place des repères nutritionnels et des allergènes
  Suivi commercial de la clientèle
  Participation aux commissions de menus
  Réalisation de la partie diététique des appels d'offres

• OCRS - Diététicienne

  2014 - 2017 Réalisation des menus pour les enfants de la crèche au lycée, pour les adultes bien portant ainsi que pour les personnes âgées, en respectant des critères nutritionnels (GEMRCN), budgétaires et de production. ;
  - Réalisation d'animations auprès d'un public d'enfants principalement (équilibre alimentaire, lutte contre le gaspillage alimentaire, importance du petit déjeuner...)
  
  - Réalisation d'audit d'hygiène au sein de restaurants scolaires

• Progress Santé - Enseignante en nutrition

  2013 - 2014 Année scolaire 2013-2014 : enseignante en nutrition pour les élèves de classe préparatoire au BTS diététique et les
  élèves de première année de BTS diététique et enseignante en techniques culinaires pour les élèves de classe préparatoire au BTS diététique

• Progress Santé - Enseignante en nutrition

  2012 - 2013 Année scolaire 2012-2013 : enseignante en nutrition pour les élèves de classe préparatoire au BTS diététique et
  enseignante en techniques culinaires pour les élèves de première année de BTS diététique

• Progress Santé - Enseignante

  2011 - 2014 Enseignante en nutrition et techniques culinaires pour les élèves en classe préparatoire au BTS Diététique et pour les élèves de première année de BTS Diététique

• Progress Santé - Enseignante en nutrition

  2011 - 2012 Année scolaire 2011-2012 : enseignante en nutrition pour les élèves de classe préparatoire au BTS diététique ;

• Sogeres - Diététicienne

  Boulogne-Billancourt 2011 - 2014 Réalisation des menus en fonction des contraintes nutritionnelles (GEMRCN), budgétaires et de production, de l'enfant en bas âge à la personne âgée
  Chiffrage des menus
  Participation aux commissions de menus

Formations

• Progress Sante

  Paris 2008 - 2010 Brevet de Technicien Supérieur

• Progress Sante

  Paris 2008 - 2010

• Lycée Charles Le Chauve

  Roissy En Brie 2004 - 2007 BACCALAURÉAT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL OPTION MATHÉMATIQUES

• Collège Marie Laurencin (Ozoir La Ferriere)

  Ozoir La Ferriere 2000 - 2004 BREVET DES COLLÈGES

Réseau

Pas de contact professionnel