Menu

Jérémie CHOSSON

POITIERS

En résumé

Je suis gérant de ma fromagerie dans l'hyper centre de Poitiers (86).

J'ai travaillé dans les fromageries de Laurent Dubois, meilleur ouvrier de France.

Mon parcours est riche d’une cohérence toute articulée autour du commerce.

Ma formation universitaire m’a permis de valider trois années d’études après mon baccalauréat pour apprendre les bases et la théorie du commerce.

J’ai ensuite pu valider ces enseignements au travers d’une expérience riche de plus de dix années dans la grande distribution. Vente, gestion, encadrement furent au cœur de mon quotidien.

A l’automne 2013 j’ai opté pour l’univers passionnant des métiers de bouche au travers des fromages. Je suis notamment titulaire d’un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de Vendeur Conseil en Crémerie Fromagerie.

Mes compétences :
Accueil des clients
Microsoft Office
Analyse des besoins
Hygiène
Animation commerciale
Gestion des stocks et approvisionnement
Négociation commerciale
Recrutement
Vente
Formation
Coupe, pesée et emballage
Analyse
Encaissement

Entreprises

  • Fromagerie Jérémie Chosson - Artisan crémier - fromager

    2015 - maintenant J'ai ouvert ma fromagerie dans l'hyper centre de Poitiers (86).

  • Laurent Dubois - Crémier - Fromager

    2013 - 2015 J'ai travaillé aux côtés de Laurent Dubois, meilleur ouvrier de France, et de Théophane Michel dans les magasins du 5ème et du 15ème arrondissement de Paris.

  • Auchan - Vendeur produits et services

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2013 Vente dans le secteur de la téléphonie mobile et des télécommunications.

    Vente de produits (téléphones fixes et mobiles) et de services (abonnements, extensions de garantie, financement).

  • Auchan - Second de rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2008 Animation et gestion des périmètres multimédia, photo, téléphonie.

    Aux cotés du chef de rayon, j'assurais les missions suivantes :
    - tenue du compte d'exploitation ;
    - gestion des marges, des commandes, des démarques, ... ;
    - animation d'une équipe d'une douzaine de personnes.

  • Sport24 - Journaliste

    2001 - 2003 Couverture des principaux évènements sportifs sur Nice et Monaco.

Formations

  • Ifopca

    Paris 2013 - 2014 Certificat de Qualification Professionnelle

    L’Ifopca est un institut de formation créé entre autres par la branche professionnelle des produits laitiers pour former des fromagers.
    Les cours à l’IFOPCA étaient assurés par des professionnels reconnus de la fromagerie dont plusieurs meilleurs ouvriers de France.

  • IUT Evry Val D'Essonne

    Evry 2000 - 2001 DNTS (Diplôme National de Technologie Spécialisé, licence professionnelle)

    Formation réalisée en alternance dans le magasin Auchan de Villebon-sur-Yvette (91).

    Ce diplôme d'état a mis l'accent sur la gestion et l'animation d'un point de vente sous toutes des composantes : vie commerciale, communication, gestion comptable, animation des équipes.

    Dans mon entreprise d'accueil j'avais en charge la vente et animation des secteurs multimédia, photo et téléphonie.

  • IUT De Châtellerault (Chatellerault)

    Chatellerault 1998 - 2000 DUT (Diplôme Universitaire de Technologie)

    Deux ans de formation sur les bases du commerce, la vente, la négociation, le marketing, la gestion.

    J'ai effectué sur cette période, deux stages dans le magasin Auchan de Châtellerault (86).

  • Lycée Marcelin Berthelot

    Chatellerault 1996 - 1998 Baccalauréat

    Spécialisation en sciences politiques.

Réseau

Annuaire des membres :