Jeremie TREMBLAY

En résumé

Entreprises

• Le Traiteur grec - Directeur de site

  Chevilly 2013 - maintenant

• GELMER SAS - Responsable de production

  2011 - 2013 Usine de poisson pané surgelé, 18000t, 6 lignes de production, 235 personnes, fonctionnement en 2x8h.
  Réorganisation structurelle et fonctionnelle de la production.

• St Michel - Responsable production

  Contres 2007 - 2011 Usine de pâtisserie industrielle, 25000t, 8 lignes de production, 250 personnes, fonctionnement 7j/7.
  Management d'une équipe de 6 responsables d'atelier, d'un ingénieur process et de 2 assistantes. Animation de 180 ouvriers. Début de déploiement en UAP.
  Accompagnement de la croissance: plan d'investissement important dont une ligne de production. Montage des équipes de WE et plan de recrutement de compétences.
  Réactivité importante vis à vis de la qualité produit et des réclamations clients et consommateurs.

• William Saurin - Chef de département

  Paris 2003 - 2007 Usine de conserverie, 60000t, 4 lignes de production, 180 personnes, fonctionnement en 2x8h.
  Management d'une équipe de 3 agents de maîtrise et d'un ingénieur de production. Animation de 90 ouvriers.
  Recherche de performance en déployant les méthodes du LEAN.

• William Saurin - Ingénieur production

  Paris 2001 - 2003 Mise en place et suivi du TRS sur le département Plats Cuisinés

• GYMA SAS - Stagiaire puis chef d'équipe de production

  Sorgues 2000 - 2000

Formations

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie (ENSA) (Rennes)

  Rennes 1998 - 2000

Réseau

Pas de contact professionnel