Jerome LABAYSSE

En résumé

Entreprises

• Châlet de l'Ours, Saint Lary Soulan, FR - Assistant de Direction

  2014 - maintenant

• Autan des saveurs, Blagnac, FR - Chef de Cuisine

  2011 - 2013

• Fouquet's - Casino Théatre Barriere Toulouse, FR - Chef de Cuisine

  2009 - 2011

• The French Table, Londres, UK - 1er Chef de Partie

  2008 - 2009

• Crown Plaza London Docklands****, UK - Sous Chef

  2006 - 2007

• Hôtel Bastide*** - Bowling du Rouergue, Rodez, FR - Chef de Partie

  2004 - 2006

• Le Don Pancho, El Casa Ramon, Toulouse, FR - Chef de Cuisine

  2003 - 2004

• Gimm Traiteur, Scandinavian, La Gourmandière, Toulouse, FR - Chef de Partie / Sous Chef

  2001 - 2002

• Hôtel Le Palladia****, Toulouse, FR - Commis de Cuisine

  1999 - 2001

Formations

• Lycée Professionnel Pardailhan

  Auch 1998 - 2000 BAC Professionnel Hôtellerie Restauration

• Lycèe Professionnel Hôtelier

  Mazamet 1996 - 1998 BEP - CAP

Réseau

• Ambassade Cabinet CONSEIL

• Christophe LAPLAZA