Mes compétences :
Restaurants
SAP
Microsoft Word
Microsoft Excel
Internet
Entreprises
NOZ
- Responsable magasin
Saint-Berthevin2011 - maintenantGestion d'une surface de vente de 350m2.
Planning, Recrutement, Management.Suivi des indicateurs commerciaux.
Développement du CA, Formation de l'équipe de vente.
Pilotage du magasin dans le respect de la politique commercial de l'enseigne
SARL ALIOTH - McDonald's
- Assistant de direction
2010 - 2011Gestion et pilotage du restaurant, planning de
15 à 30 équipiers. Suivi Norme HACCP. Commande. Formation du personnel.
Responsable Maintenance: Suivi, contrôle du matériel.
Responsable PLV : Animation commercial, mise en place promotions
McDonald's
- Manager
guyancourt2005 - 2009Responsable ouverture et fermeture du restaurant, gestion de 10 a
20 équipiers. Suivi Norme HACCP. Gestion d'un «quart».
McDonald's
- Responsable de zone
guyancourt2004 - 2005: Responsabilité d'une zone du restaurant (cuisine, comptoir), gestion de 4 a 10 équipiers.
Formation des nouveaux équipiers.
Équipier polyvalent : Caisse, cuisine, plonge, livraison, salle et extérieur.
