-
McDonald's
- Manager Opérationnel
guyancourt
2013 - maintenant
Responsabilités
Responsabilités
- Responsable du restaurant
- Responsable des normes HACCP
- Gestion des stocks et des flux
- Gestion des recrutements
- Gestion des zones opérationnelles
- Encadrement des équipes
- Comptage des caisses
- Préparation des postes de travail ;
- Formation et encadrement des nouveaux équipiers ;
- Cuisine
- Prise de commande
- Réception des livraisons
- Service
- Nettoyage de la salle
Réalisations
Augmentation moyenne du chiffre d'affaires de 10% sur la période.
Compétences
Management de 15 à 35 personnes
Gestion administrative et humaine
Gestion opérationnelle
-
McDonald's
- Manager
guyancourt
2009 - 2013
Responsabilités
- Responsable du restaurant
- Responsable des normes HACCP
- Gestion des stocks et des flux
- Gestion des zones opérationnelles
- Encadrement des équipes
- Comptage des caisses
- Préparation des postes de travail ;
- Formation et encadrement des nouveaux équipiers ;
- Cuisine
- Prise de commande
- Réception des livraisons
- Service
- Nettoyage de la salle
Réalisations
Augmentation moyenne du chiffre d'affaires de 10% sur la période.
Compétences
Management de 15 à 35 personnes
Gestion administrative et humaine
Gestion opérationnelle
-
McDonald's
- Assistant Manager
guyancourt
2008 - 2009
Responsabilités
- Gestion des zones opérationnelles
- Encadrement des équipes
- Comptage des caisses
- Préparation des postes de travail
- Formation et encadrement des nouveaux équipiers ;
- Cuisine
- Prise de commande
- Réception des livraisons
- Service
- Nettoyage de la salle
Compétences
Management
Gestion administrative et humaine
Gestion opérationnelle
-
McDonald's
- Chef d'équipe & Formateur
guyancourt
2007 - 2007
Responsabilités
- Formation et encadrement des nouveaux équipiers ;
- Cuisine
- Prise de commande
- Réception des livraisons
- Service
- Nettoyage de la salle
-
McDonald's
- Équipier polyvalent
guyancourt
2004 - 2006
Responsabilités
- Cuisine
- Prise de commande
- Réception des livraisons
- Service
- Nettoyage de la salle
-
LCL
- Employé de banque
Villejuif
2003 - 2003
Responsabilités
- Accueil client ;
- Classement / Archivage
-
Casino cafétariat
- Serveur
2002 - 2003
Responsabilités
- Préparation du poste de travail
- Service en salle
-
COPILBA
- Job étudiant
2000 - 2002
Responsabilités
Job étudiant
- Préparation de commandes ;
- Chargement / Déchargement des camions
