Jessica BERLUREAU

En résumé

Entreprises

• Delpierre - Responsable Production

  Saint-Geours-de-Maremne 2011 - maintenant Delpierre - Jonzac
  Participe à la construction des budgets production.
  Participe activement à la construction des prix de revient des produits.
  Remplace le directeur usine en son absence.
  Encadre, anime et construit le service ordonnancement et planification
  Gère le stock de matière première en collaboration avec le directeur achat
  Pilote et anime le comité matière première pour améliorer les approvisionnement et la qualité des approvisionnement pour augmenter la performance et les rendements de production.
  Pilote et anime le service réapprovisionnement des emballages et ingrédients.
  Participe au développement de nouveaux produits.
  Pilote et anime les formations management, management comportemental, coaching au quotidien sur poste.
  Communique les modifications et les problèmes opérationnels au directeur usine de manière régulière.
  A suivi les procédures de l'entreprise afin de maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
  Épaule les techniciens dans le cadre de la maintenance et de la réparation d'équipements.
  Gère efficacement les opérations de production de sorte que toutes les commandes soient expédiées dans les délais.
  Recherche et met en œuvre des idées pour améliorer la qualité, augmenter la productivité et réduire les coûts.
  Planifié, dirige, coordonne et réparti la main-d'œuvre de façon à répondre à un planning de production contraignant.
  Recommande et mis en œuvre des améliorations qualitatives concernant la production et la qualité des produits.
  Dirige les activités de production quotidiennes grâce à une communication et à un leadership efficaces.
  Détermine les exigences de l'équipe, a défini le planning des employés et collabore avec les ressources humaines afin de répondre à des délais de production variables.
  Atteint des objectifs stricts en matière de production et de sécurité tout en diminuant les temps de d'interruption des équipements.
  Met en place des mesures en matière de performances, de qualité et d'efficacité afin d'atteindre des objectifs de productivité stricts.
  Soutient les initiatives en matière de qualité.
  Vérifie que tous les paramètres de régulation des procédés sont documentés et suivis en permanence.
  Défini les normes en matière de performance de fabrication et passe en revue les objectifs de performance afin de définir de nouveaux objectifs.
  Améliore régulièrement la qualité des produits tout en diminuant les coûts de livraison.
  Résous les problèmes de tous les employés de façon rapide et professionnelle.
  Met en place des améliorations en matière de sécurité, de qualité des produits, de service et de rentabilité.
  Supervise la qualité des produits afin de garantir le respect des politiques, des procédures et des dispositifs de contrôle qualité.
  Signale les problèmes de sécurité et de qualité et a rapidement mis en place des mesures correctives.
  Se tient informé des dernières technologies et des meilleures pratiques en matière de gestion d'usine.
  Anime les réunions hebdomadaires avec les chefs d'équipe, responsable ateliers et service support en charge de la production et des opérations ce qui a renforcé la communication et a permis de résoudre des problèmes critiques, ainsi
  que fédérer un groupe.
  Mène toutes les réunions essentielles préalables à l'installation de nouvel outils de production avec les services support et le personnel de l'atelier.
  Supervise le processus de production et géré le calendrier de production.
  Assure les communications nécessaires entre les différentes équipes.
  A piloté et animé le projet TMS du site (troubles musculo-squelettique).
  A piloté et animé le projet accueil et formation du personnel intérimaires, en collaboration avec les agences d'interim.

• Delpierre - Chef d'équipe

  Saint-Geours-de-Maremne 2008 - 2011 A animé et supervisé la production filetage et conditionnement vrac sur le terrain ( 60 personnes)
  - A assisté le responsable de production dans ses tâches d'organisation, de mise en oeuvre de la matière.
  - A été le relais sur le terrain du responsable production.
  - A participé au changement de l'entreprise sur son métier.
  - A fédérer les équipes en 2x8.
  - A mis en place des actions pour améliorer la performance et le rendement.

• E.Leclerc - Responsable Qualité

  Ivry-sur-Seine 2005 - 2008 A animé et piloté la qualité de la centrale d'achat
  - A contrôlé tous les arrivages de poissons avant expédition.
  - A fait les contrôles spécifiques à la crevette avant la mise en production
  - A mis en place l'HACCP du site
  - A supervisé la production de cuisson de crevette et découpe de saumon.
  - A gérer les stocks de matière première, emballage, ingrédients.

• Leclerc - Stagiaire qualité

  2004 - 2004 Mise en place de l'HACCP au rayon pâtisserie

Formations

• Ecole Nationale D'Industrie Laitière (Surgeres)

  Surgeres 2003 - 2005 B.T.S
  
  industrie agro-alimentaire spécialité poisson et céréales
  

• Lycée Viti-Vinicole Montagne

  Montagne 2000 - 2003 Bac STPA
  
  Sciences technique du produits agro-alimentaire

Réseau

• Bruno ESTEVE

• François VINET

• Luc PIERSON

• Mickaël GUÉDON