Jimmy HUBERT

En résumé

Entreprises

• Village Vacances Le Petit bec groupe OLELA à St Hilaire de Riez (85) - Directeur d'un village vacances

  2016 - maintenant Gestion et contrôle du bar et restaurant dans le respect de la démarche HACCP.
  Responsable des services accueil, ménage, animation et technique (15 collaborateurs).
  Assurer le suivi de la comptabilité de l’établissement et le contrôle de la facturation. Suivi et respect des budgets.
  Recruter et former le personnel saisonnier.
  Mise en œuvre de la politique commerciale du groupe.
  Contrôle de l’application des procédures QHSE.
  

• Vitalys Domaine résidentiel de Plein Air les Tamarins Plage à Bois Plage en Ré (17) - Directeur de camping

  2016 - 2016 Diriger, encadrer et coordonner le travail des équipes de ménage, d’accueil et technique (8 collaborateurs).
  Responsable des services accueil et caisse (planification, prévisions d’activité, encaissement, gestion des comptes clients).
  Recruter et former le personnel saisonnier.
  Mise en œuvre de la politique commerciale du groupe.
  Contrôle de l’application des procédures QHSE.
  

• Camping l'Océan groupe Cybèle Vacances à Brem/mer (85) - Adjoint de direction de camping

  2015 - 2015 Seconder la direction dans la gestion de dossiers techniques : mises aux normes, procédures de sécurité.
  Gestion des dossiers clients résidents à l'année.
  Renforcer l’équipe d’accueil: réservations, facturations des séjours.
  
  

• Camping Le Pas Opton à Le Fenouiller (85) - Responsable technique et des espaces verts

  2003 - 2014 Gérer une équipe permanente de 4 personnes et une équipe saisonnière anglaise.
  Planifier la maintenance des infrastructures et de l’entretien des espaces verts.
  Planifier et exécuter la mise en place de 1500 végétaux pour la saison d'ouverture.
  Recruter et former le personnel saisonnier.
  Gérer le département maintenance : le budget de fonctionnement, les commandes, le stock, le planning du personnel.
  Concevoir et organiser avec le directeur les projets d’amélioration du camping : rénovation de sanitaires, installation de nouveaux jeux pour les enfants…

• Camping le Bahamas Beach Groupe Chadotel à St Gilles Croix de Vie (85) - Agent technique

  2000 - 2003 Exécuter la maintenance des bâtiments, des mobil-homes, du parc aquatique. Entretenir les espaces verts.
  

• Free lance en Australie et Nouvelle Zélande - Ouvrier paysagiste

  1998 - 2000 Créer et entretenir les espaces verts pour une clientèle privée

• Armée de l'Air à Brétigny sur Orge (91) - Technicien

  1986 - 1997 Planifier et exécuter la maintenance des réseaux téléphoniques sur les Bases Aériennes en France.
  

Formations

• CCI Vendée

  La Roche Sur Yon 2015 - 2015 - Bâtir une stratégie financière
  - Maîtriser la gestion d'exploitation et prévisionnelle
  - Bâtir une stratégie marketing et commerciale durable
  - Marché et produit camping
  - Concevoir et promouvoir son offre
  - Bâtir une stratégie organisationnelle et RH
  - Gestion des ressources humaines
  - Management et leadership
  - Droit social et commercial
  

• AFPA

  Lardy 1997 - 1998 NIVEAU 5
  
  Végétaliser un espace paysager .
  Connaissances des végétaux et contrôle de son état sanitaire - protection des végétaux contre les parasites, maladies .
  Taille des arbres et des arbustes.
  Travail du sol et apports nécessaires au développement des végétaux.