Joaquim CACHETAS

En résumé

Entreprises

• LE GOURMET PARISEN - Directeur de production

  2009 - 2017 Veiller au respect des consignes d'hygiène et sécurité
  Respecter le planning de production (quantité, délai...) et Gérer les imprévus de production (absence, rupture...)
  Être garant de la qualité des produits et de la coordination des équipes de production
  Optimiser la production (demande d'investissement, répartition du personnel...)

• LE GOURMET PARISIEN - Responsable administration de fabrication

  2007 - 2009 Prise en charge de la planification + APPROS +logistic+production 80 personnes
  Mise en place d'un nouvelle ERP (X3) citrix

• LE GOUMET PARISIEN - Chef de groupe fabrication

  2004 - 2007 Prise en charge de la production 50 personnes
  Mise en place d'un ERP (copilote) et Mise en place de ligne de production et machines

• LE GOURMET PARISIEN - Pâtissier

  1998 - 2003 Mise en place du service conditionnement, finition et préparation commande 10 personnes
  Mise en place du service logistique

• LE GOURMET PARISIEN - Commis pâtissier

  1993 - 1998 Préparation et planification des commandes en remplacement du titulaire et en charge de l'atelier TOUR

• LE GOURMET PARISIEN - DIRECTEUR DE PRODUCTION

  1993 - 2017

• Osifre - Pâtisserie - Apprenti pâtissier

  1990 - 1993

Formations

• CFA CEPROC

  Paris 1990 - 1993 CAP
  
  CAP PATISSIER, CONFISEUR, CHOCOLATIER, GLACIER

• CFA CEPROC

  Paris 1990 - 1993

Réseau

• Natacha COSTE