LUDON MÉDOC 33290
Mon expérience sur différentes missions, dans le secteur de la restauration et de lhôtellerie ma appris à collaborer et à diriger en toute autonomie. En effet, jai pu développer mes savoirs faire depuis plusieurs années au sein de différents établissements ce qui me permet aujourdhui de posséder les qualités requises et nécessaires pour manager tout en instaurant une relation personnalisée avec une clientèle exigeante.
Particulièrement autonome, je justifie dune entière maîtrise de la gestion des stocks, et rendement dans le respect des coûts. De plus à laise avec lélaboration des stratégies de développement afin de maximiser un CA , en optimiser le budget pour améliorer la rentabilité de lactivité et atteindre le meilleur profit sont pour moi des missions essentielles
Jai au cours de mes missions pu développer des activités ainsi dans ce sens jai organisé des soirées à thèmes ou événementielles telles que défilés de mode, repas philosophiques ou festifs, dégustations oenologiques
Familier avec ces univers vétilleux, je recherche aujourdhui de nouveaux défis à relever et de nouvelles situations à gérer dans lesquelles je pourrais mettre à profit ces expériences.
Mes compétences :
Autonome et rapidement opérationnel
Gestion, rendement , ratios
Cuisine/ Service
Communication
Recrutement, formation
Commerce
Pas de formation renseignée
